Одним из важнейших витаминов является витамин С, который важен для многих функций организма, служит профилактикой некоторых заболеваний, а также является антиоксидантом. Что делает его таким особенным и где он находится?
Люди не могут вырабатывать этот витамин самостоятельно, как это делают некоторые животные. Он зависит только от диеты, которая должна быть разнообразной не только для него, но и для других питательных веществ. Вам следует есть больше фруктов и овощей, богатых витамином С, при болезни, выздоровлении, беременности и курении.
Что такое витамин С?
Витамин С (аскорбиновая кислота, Е 300) — один из важнейших витаминов для организма. Он растворим в воде и является антиоксидантом. Тело нуждается в нем для правильного функционирования, потому что он участвует в различных функциях организма.
Человеческий организм не может этого сделать, поэтому его необходимо есть. Он содержится во фруктах и овощах, которые являются его основными и единственными источниками. Он также содержится в грудном молоке, которое подходит только для младенцев.
Что он может сделать?
У него множество функций в организме, он нужен нам не только при простудных заболеваниях, но и при других его воздействиях.
Укрепляет иммунитет.
Помогает заживлять раны.
Снимает простуду
Ускоряет лечение.
Уничтожает свободные кислородные радикалы.
Он служит профилактикой некоторых заболеваний.
Защищает корпус от металлов.
Важен в метаболизме аминокислот.
Повышает устойчивость к инфекциям.
Это важно для усвоения железа.
Для здорового развития костей, хрящей и зубов.
Делает кровеносные сосуды гибкими и крепкими.
Это профилактика пародонтита.
Помогает регенерировать организм.
В каких продуктах он есть?
Витамин С содержится во фруктах, овощах и других источниках. Список продуктов смотрите в таблице.
Источник: мг/100 г
ацерола 1 677
Облепиха 695
Баобаб 400
Зеленый перец чили 239
Гуава 228
черная смородина 200
красный перец 190
Красный перец чили 144
Петрушка 130
киви 90
Брокколи 90
Красная смородина 80
брюссельская капуста 80
годжи 73
Личи 70
Цвет хаки 66
помело 61
Без 60
Папайя 60
Клубника 60
апельсин 53
Лимон 53
Ананас 48
Цветная капуста 48
Дыня (Канталупа) 40
Чеснок 31
Грейпфрут 30
Малина 30
Мандарины 30
Шпинат 30
Капуста 30
Ежевика 21
Картофель 20
Помидоры 14
Черника 10
сливы 10
Арбуз 10
Бананы 9
Лук 7
Морковь 6
яблоко 6
Свекла 5
Источник: en.wikipedia.org/wiki/Vitamin_C.
Он также содержится в грудном молоке, свежем коровьем и козьем молоке и мясе. Однако мясо должно быть сырым, в обработанном его содержится очень мало, поэтому его нельзя рассматривать как источник этого витамина.
Пищевая промышленность не приносит ему пользы
При любой обработке (варке, запекании, сушке, микроволновом нагреве, консервировании и т. д.) его содержание уменьшается. Желательно замораживать продукты, так как большая часть витамина сохраняется. Помните, что свежие продукты содержат больше всего витамина С.
Термическая обработка пищи снижает содержание витамина С.
Дефицит витамина С
Дефицит витамина С проявляется снижением иммунитета, учащением заболеваний, суставными и мышечными болями, быстрой утомляемостью и кровоточивостью десен. В случае длительного дефицита может появиться и цинга, что в настоящее время является скорее исключением.
Передозировка витамина С
Передозировка не очень распространена, передозировка может вызвать раздражение желудка, а избыток витамина выводится с мочой. Побочные эффекты незначительны.
рекомендуемая суточная доза
Рекомендуемая суточная доза (DDD) витамина С составляет 80 мг в соответствии с Постановлением № 225/2008 Сб.
Эту дозу рекомендуется увеличивать при простуде и гриппе, затем беременным и кормящим женщинам, курильщикам, спортсменам, работягам и т. д.
Большие дозы витамина С также испытывают при лечении некоторых заболеваний, благодаря их всасыванию Цечко вводят внутривенно (в виде инфузий) и под наблюдением врача.
можно купить в аптеке или магазине
Хотя лучше всего получать этот витамин в натуральной форме, иногда случается, что ДДД не работает, и нам приходится поставлять его в организм другим путем. Лучшее решение, кажется, купить его в аптеке. В аптеке продаются таблетки, порошок, таблетки с постепенным высвобождением, шипучие таблетки и т. д. Вы также можете найти его в крупных супермаркетах.
#здоровье #еда #спорт #похудение #красота