3 основных правила выбора гриля: 1. Слишком больших не бывает! 2. Скупой платит дважды! 3. Поверхность гриля можно заменить только на еще большую поверхность! Звучит смешно, но это так. Если вы хотите купить гриль, не берите маленький. Гриль диаметром 47 см, как правило, слишком мал, слишком быстро нагревается, его трудно регулировать, и, особенно при непрямом гриле, у вас просто слишком маленькая поверхность гриля. Даже если вы готовите только для 2 человек: это должен быть гриль диаметром 57 см. Все остальное — это плохой компромисс, о котором вы рано или поздно пожалеете. Газ, уголь, электричество? Это в первую очередь вопрос философии барбекю. Традиционный гриль – жарить на углях. Просто нужно немного потрудиться. Многим нравится типичный запах древесного угля и копченый вкус мяса. Сделать действительно хорошо можно только с древесным углем. Газовые грили готовы к использованию одним нажатием кнопки, быстро нагреваются и производят мало дыма. Газовый гриль, безусловно, отличная ве