Кто любит суп с клецками? Но все мы раскатывали жгутик и нарезали ножом небольшие брусочки и бросали их в бульон. Недавно мне пришла идея сделать форму поинтересней. Я взяла самую маленькую формочку которой раньше пекла печенье и сделала клецки. Это превзошло все мои ожидания. Рецепт: 4ст/л Муки +30 гр.сливочного масла+ 1 яйцо+соль по вкусу( я люблю более соленые 0,5 ч/л) тесто замесить и раскатать тонкими жгутиками или формочкой (в этом случае я делаю потолще при раскатке). Бросаем в готовый бульон +добавляем зелень и кусочки готовой курицы. Клецки такой формы выглядят аппетитнее. Ваши дети бут рады ,да и вам понравится.
