Слишком много в последнее время развелось "секретных" баров, не находите? Особенно в Санкт-Петербурге таких много — в каждой подворотне можно найти. И у каждого есть аккаунт в запрещённых соцсетях, отметка на Яндекс Картах и сотни отзыво. Секретно, слов нет — просто короли конспирации.
В один такой бар мы с женой решили зайти в наш первый вечер в Санкт-Петербурге во время недавнего путешествия. Ой, какой бар, что я говорю! Конечно же это арт-пространство! Нет, даже не так: art prostranstvo.
Sova Art Prostranstvo.
Находится это чудо на Загородном проспекте, в 400 метрах от Пяти углов, в подъезде обычного жилого дома. Это странно, учитывая тот факт, что, как мы поняли, в основном люди приходят сюда покурить кальян. Представляю, каково живётся соседям.
Что ж, пространство действительно "арт": всё такое модное, необычное и в совах.
Сов действительно много: в виде статуэток, игрушек, картин и чучел. Хватает и другого хлама: куча пустых рам для картин, какие-то автомобильные номера, противогазы, старинные вещи. Похоже на будапештский руин-бар.
Но мы пришли сюда выпить... (жена толкает в бок)... ладно, Я пришёл сюда выпить после 600-километрового перегона из Череповца. Заслужил, чего уж там.
И, знаете, в "Сове" с этим проблем нет.
Есть несколько сетов настоек: от 4 до 6 штук, цена — от 320 до 490 рублей. В целом всё очень вкусно, есть и такие необычные настойки как чесночная или бородинская.
Конечно, хватает и другого алкоголя, но вот что странно: нет пива. Очень странно.
Полноценной еды нет, зато полно всяких закусок: картофель в разном виде (200 рублей), наггетсы (220), сырные шарики (370), крылья (400) и прочее.
Но кое что мне понравилось просто невероятно — это такая, казалось бы, банальная вещь, как куриные стрипсы (380 рублей). Вот они, справа на фото:
Не знаю уж, как они их готовят, но такого сочного куриного филе я ещё не ел! Просто 5 баллов. Я даже заказал вторую порцию, хотя был уже сыт.
Но самая удивительная вещь в Сове — это процесс заказа. В зале работает всего один сотрудник — девушка, которая и кальянщик, и администратор, и официант.
Она же встретила нас у подъезда, когда мы в недоумении искали способ, чтобы попасть внутрь. Она же подключает гостям Телеграм-бота, через которого можно посмотреть меню, список настольных игр, всякие правила и акции.
И через этого же бота вызываешь официанта. Прям вот так пишешь: "Стол 1, заказ" или "стол 1, счёт". И к тебе приходят. Без смартфона в Сове делать нечего, такие времена 🤷♂️
К чему такие сложности? Ну так это же секретный бар.
Только тссс — никому ни слова! ;)