Любите мороженое? Я от него с ума не схожу, хотя могу есть хоть каждый день. А вот в нежно-соплячьем возрасте лакомство вызывало восторг.
Но речь пойдет не о моих вкусовых предпочтениях, а о дилемме со вкусом мороженого. Я всегда гордилась тем, что могу откровенно рассказать своим покупателям и клиентам о реализуемой продукции. Так повышается степень доверия как к продавцу, так и к товару. Касается ли это кофе или чего-то другого.
Заказала мороженое «Петрохолод» на выездную ярмарку. Всегда считала его самым вкусным, с детства такое убеждение. Поставщик прислал вроде тот товар, да не совсем☹.
Заказчик - ООО «Петроайс» находится в Петербурге, изготовитель - ООО «Вологодское мороженое». С каких это пор знаменитый ленинградский пломбир стал выпускаться в Вологде?
Углубимся в историю. В 1936 году на Полюстровском проспекте в Ленинграде запущен Ленхладкомбинат №6, предназначенный для хранения мясомолочной, рыбной и ягодной продукции. Уже в 1940 году на нем начали производить полуфабрикаты. В тяжелейшие военные годы в сжатом тисками блокады городе работа не прекращалась. И в 1946 на комбинате заработала первая линия по производству мороженого в вафельных стаканчиках.
Современные экономические условия диктуют свои правила. Целесообразнее, видимо, прославленное ленинградское мороженое производить в Вологде. Само здание Кушелевского холодильника №6, представлявшего редкий образец архитектурной сталинской неоклассики, снесли, хотя градозащитники обращались в соответствующие структуры с просьбой признать его культурным наследием😞.
От знаменитого ленинградского пломбира остался бренд. Наверное, вологжане могут этим гордиться. А мне грустно: частичка знаменитой истории потеряна безвозвратно.
P.S. Вот здесь еще о "Петрохолоде".
Подписывайтесь на мой канал, вместе погрустим об ушедшем.
#мороженое #кофе #кофемашины #свой бизнес #предпринимательство #вендинг
