Привет, гурманы!✌️
Полки магазинов завалены различными видами этой приправы, но не каждый из представителей может похвастаться наличием в составе того самого васаби(японского хрена). Сегодня васаби с Васаби, и это Sen Soy!
Выращенный по берегам горных рек, японский хрен Васаби богат содержанием полезных веществ. Его употребление позволяет без опасений употреблять сырую рыбу, так как он обладает дезинфицирующими свойствами и вместе с тем стимулирует выработку пищеварительных ферментов.
Цена:
145,99 руб. за 43гр. "Ашан"
Состав:
порошок японского хрена, вода, подсластитель: Е420 масло подсолнечное, лактоза, соль, эмульгатор: Е471; регулятор кислотности: лимонная кислота; стабилизатор: ксантановая камедь; краситель: Е133.
Е420-Пищевая добавка E420, именуемая в химической отрасли сорбитом или глюцитом представляет собой шестиатомарный спирт со сладковатым вкусом. Вещество относится к классу пищевых подсластителей. Добывается в основном из глюкозы путем гидрирования. В природе сорбит можно встретить в некоторых видах водорослей, косточковых плодах (яблоки, абрикосы) и других растениях. Больше всего сорбитола содержится в плодах рябины.
E471 - пищевая добавка, используемая в качестве стабилизатора и эмульгатора. Представляет собой моно- и диглицериды жирных кислот. Добавка имеет натуральное происхождение. Ее производят преимущественно из растительных жиров (пальмовое, соевое, рапсовое масло) и глицерина. Основное назначение добавки – получение однородной массы из веществ, которые в природе не смешиваются.
Е133-Синий блестящий FCF (пищевая добавка Е133) - триарилметановый краситель, получаемый из каменноугольной смолы методом органического синтеза.
Японская кухня уже давно и очень успешно завоёвывает мир. Суши, роллы, различные виды супов и соусов не являются диковинкой и в нашей стране, однако, всегда есть производители, которые пытаются сэкономить . Sen Soy далеко не эталон, но в своём ценовом сегменте , этот производитель вполне достоин упоминания.
Вкус насыщенный, отличается от имитации с использованием классического хрена(которым очень часто заменяют васаби). Острота выше среднего, Дыхание спирает как от самой ядрёной горчицы). Хочу заметить , что в одной из служб доставки японских роллов , мне привозили заказ именно с васаби от Sen Soy, и он был гораздо мягче. От магазинной версии глаза на лоб лезут.
Итог:
Вкусная приправа, определённо достойнее аналога от San Bonsai(ссылка в конце статьи👇).
Спасибо что дочитали! Продолжаю искать новые вкусы ,и делиться ими с Вами! Подписывайтесь, ставьте 👍,оставляйте комментарии и не пропустите новые статьи!
Соус парк.
#sen soy #японская кухня #суши роллы #wasabi #васаби #япония