Ребята, сама не верила, что такое возможно. Считала, что это очень сложно, пока сама не попробовала. Всего 1 ингредиент и минимум действий. Получается прекрасный сыр.
Рассказываю :)
Когда начала вести данный блог, стала много экспериментировать. И я уже написала статью о том, как приготовить сыр, но он получается совсем другим, ближе к Российскому или Пошехонскому, ну вы поняли :)
Сегодня, мы готовим совсем другой сыр, мягкий, сливочный, творожный, по типу сыра Филадельфия. Он идеально подойдёт для десертов и роллов.
Ингредиенты
- Кефир - 1 литр.
Всё.
Чудо?! Ну почти :)
Я делала двойную порцию. Вы помните мою историю о том, что мне отдали 5 литров прокисшего кефира. Я делала на нём, но в целом, лучше брать обычный. Взяла 2 литра.
Он у меня был в пластиковых бутылках, для рецепта это не удобно, поэтому, я перелила в пакет.
1. Поставила в морозилку.
Ждём, пока наш кефир замёрзнет.
Замёрз.
2.Снимаем упаковку, и нашу кефирную ледышку, я переложила в дуршлаг, простеленный бинтом (так как марли у меня не было).
Вот так это выглядело.
3. Даём растаять. Можно убрать на ночь в холодильник или при комнатной температуре. Как Вам удобно.
Вот что получилось.
4. Отжимаем через марлю остатки сыворотки. Выкладываем в миску.
Я делала сладкий сыр, для десерта. Поэтому добавила сахарную пудру и взбила.
Ребята, вкусно! Советую #Ваша ксюша #этот вкусный, вкусный мир
Больше не покупаю дорогую Филадельфию, можно просто сделать самой!
Для роллов сыр готов сразу, без всяких добавок.
Обязательно попробуйте приготовить!
#рецепт сыра #рецепт творожного сыра #сыр из кефира #дзен