Из самых обычных куриных бедер можно приготовить очень вкусное и интересное блюдо, достойное меню хорошего ресторана. Рецепт блюда достаточно прост, да и ингредиентов особых здесь не требуется, но результат превосходит все ожидания. Это действительно очень вкусно.
Итак, нам потребуется 8 – 10 штук картофеля среднего размера, куриные бедра – 5 – 7 штук, лук – 2 штуки, кукурузный крахмал – около 1 чайной ложки без горки, молотый перец и соль, немного хмели-сунели и сушеного чеснока, немного копченой паприки, а также твердый сыр и оливковое масло.
Куриные бедра промываем, убираем кожу, срезаем мясо с костей, нарезаем кусками и перекладываем в миску. Добавляем молотый перец, паприку, специи, немного соли, крахмал, ложку оливкового масла и молотый чеснок. Перемешиваем руками, разминая мясо, отставляем в сторону примерно на полчаса, накрыв пленкой.
Картофель очищаем, нарезаем ломтиками и укладываем на противень, смазанный маслом. Дополнительно можно выстелить противень фольгой. Присыпаем небольшим количеством соли и специй, сбрызгиваем оливковым маслом (немного) и ставим в прогретую духовку примерно на 25 – 30 минут при температуре в 180 градусов. Противень можно накрыть фольгой.
Пока запекается картофель, разогреваем сковороду, добавляем на нее немного оливкового масла и очень быстро обжариваем промаринованную курицу. Жарим не больше 5-и минут при сильном нагреве.
Обжаренное мясо распределяем поверх картошки, укладывая сверху тонко нарезанный лук. Засыпаем все тертым сыром. Количество сыра берем на свое усмотрение.
Ставим противень в духовку еще на 25 – 30 минут. Готовому блюду даем постоять в выключенной духовке еще примерно минут 15, и можно подавать к столу.
*****
Приятного аппетита!
*****
Читайте и другие статьи:
Замечательная выпечка на каждый день по особому турецкому рецепту
Домашние батоны – необычный способ приготовления
Знаменитый йоркширский пудинг – старинный рецепт
Оладьи в духовке, а не на сковороде – быстро, просто и меньше масла
Замечательный ресторанный десерт приготовим дома
Сытный омлет на завтрак по особому рецепту из Турции
Голубцы по турецкому рецепту – вкусно и необычно
Маринуем скумбрию по особому рецепту, меньше чем за сутки
Готовим печень нежной, как паштет – особый рецепт
Настоящий грузинский мцевади – готовим самый вкусный шашлык
Воздушный и нежный бисквит из кислого йогурта
Быстрый вкусный рассольник по особому польскому рецепту
Готовим самые сочные котлеты и фрикадельки по особому рецепту – с секретным ингредиентом
Как улучшить всхожесть семян и ускорить их прорастание
Огурцы можно выращивать в стаканах в течение всего года
Новые требования по выбросу и утилизации мусора
Плата за капремонт увеличивается. Как ее снизить, и можно ли обжаловать тарифы?
Новые выплаты на детей от 8 до 16 лет в 2022 году
Зачем люди оклеивают свои банковские карты с целью защиты денег, и есть ли в этом смысл
Как правильно закрыть ипотеку по новым условиям
*****
Подписывайтесь на канал, ставьте «палец вверх», делитесь статьей с друзьями в социальных сетях! И, конечно, пишите комментарии и свои результаты приготовления!
Спасибо за внимание))