Найти тему
Готовим с Калниной Натальей

Жевательный мармелад на замену магазинному мармеладу "Змейки"- "Червячки"

Жевательный мармелад на замену магазинному мармеладу "Змейки"-"Червячки", который дети просто обожают, а готовится такой мармелад за считанные минуты, смотрите сами.

Рецепт:

  • желе «Haas»- – 100 гр (2 пак)
  • желатин «Haas»- – 40 гр (2 пак)
  • сахар - 2 ст.л.
  • лимонная кислота «Haas»-1/2 ч.л.
  • вода -150-200 мл
  • сахарная пудра «Haas»- для обвалки ( по желанию)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В миску насыпаем 2 ст.л. сахара

-2

100 грамм желе, у меня 2 пачки по 50 грамм, добавляем желатин 40 гр. И добавим половину ч.л. лимонной кислоты (по желанию можно заменить на сок лимона)

-3

Перемешаем и оставим в сторонку. Берем кастрюлю наливаем в нее воду 150 или 200 мл, все зависит от того какую плотность мармелада вы хотите получить, я делаю немного помягче поэтому вливаю 200 мл воды.

Как только вода начнет нагреваться насыпаем подготовленную смесь и постоянно помешивая венчиком провариваем на среднем огне 3-4 минуты.

-4

Снимаем с огня переливаем в подходящую емкость или можно разлить по формочкам.

-5

Убираем в холодильник до полного остывания. Застывает он быстро.
Теперь, когда масса застыла, вынимаем из формы, вынимается она легко.
Разрезаем на полоски, кубики или прямоугольники, все на Ваше усмотрение.

-6

По желанию посыпаем сахарной пудрой, лучше всего нетающей сахарной пудрой.

-7

Вместо воды можно использовать сок.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:

Рекомендую посмотреть мармелад из ягод

рецепт конфет из ягод

и рахат лукум

Еда
6,93 млн интересуются