Запеканка из рыбы.

на 100 гр 79 ккал

Б/Ж/У - 11.0/2.5/3.1

Ингредиенты:

• Рыбный фарш - 1 кг.
• Небольшая морковь - 3 шт
• Корень сельдерея - ⅓ шт
• Яйца - 2 шт
• Соль, перец, кориандр, имбирь - по вкусу
• для подливки:
• Красная луковица - 3 шт
• Помидор - 3 шт
• Паприка - 2 ст. л.
• Соль - по вкусу
• Бальзамический уксус - 1 ст. л.

Приготовление:

1. Морковку и сельдерей измельчить (на мелкой терке или блендером).
2. Смешать фарш, овощи, яйца и специи, выложить в смазанную маслом форму и поставить в разогретую до 180°С духовку на 50 минут. В конце можно прибавить температуру для образования корочки.
3. Тем временем помидоры и лук нарезать полукольцами, потушить в небольшом количестве воды или томатного сока, минут 5 на сильном огне (добавив специи и соль), затем минут 5 еще протушить на небольшом огне.
4. Отставить с плиты, влить уксус и оставить настояться до готовности запеканки.
5. Залить запеканку получившейся подливой и поставить в духовку при 160°С на 10 минут.

Запеканка из рыбы

P.S. Если вам понравилась статья, ставьте лайки и оставляйте комментарии.

Так же читайте другие статьи на моём канале:

Банановый чизкейк

Шоколадно-банановый йогурт.

Подписывайтесь на канал чтобы не пропустить новые публикации