С древнейших времен в Китае принято есть при помощи палочек. Объясняется это во-первых тем, что использование палочек - это крайне удобно: даже в древности страннику не нужно было носить с собой столовые приборы, поскольку палочки легко вырезались из любого дерева. Во-вторых - это полезно: палочками нельзя взять пищи больше, чем можно прожевать, тем самым сохраняется культура потребления пищи. В третьих - это имеет оздоровительный эффект:как утверждают китайские врачи, специализирующиеся на точечном массаже, человек, орудующий палочками, массирует во время еды около 40 жизненно важных точек, расположенных на руке. Также исследователи считают, что дети, начавшие есть с помощью палочек, развиваются быстрее тех, что едят с ложки. К тому же, палочки имеют и символическое значение. Их дарят молодоженам в качестве символа согласия и неразлучности, а также детям — на 100-й день после рождения, в день «первой пробы риса». Сами палочки изготавливают из дерева, кости и даже металла. Надеем