Хрустящая корочка, картофель и мягкий сыр внутри
ИНГРЕДИЕНТЫ:
-вареный картофель- 5шт средних
-яйца- 2шт
-панировочные сухари- 100гр
-твёрдый сыр- 100гр
-раст масло- для жарки
-соль, перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
-картофель почистить и отварить
-натереть на мелкой терке, посолить и поперчить
-сыр нарезать брусочками
-яйца взбить вилочкой
-руками сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр и обмакнуть в яйцо, обвалять в панировочных сухарях
Обжарить со всех сторон на растительном масле до золотистой корочки
