Что уж греха таить, хирург всегда найдет, чей нос поправить, а психолог по пищевому поведению и нутрициолог этот же нос засунет в чужую тарелку.
В отпуске очевидными становятся многие факты о нашей человеческой «звериной» природе. Никого не хочу обидеть. Но, по сути, только относительное молодое образование – кора головного мозга (неокортекс) отличает человека разумного от других млекопитающих и первобытных предков. Но дело в том, что неокортекс для своей работы требует так много энергии, что включать его без особого повода организму человека невыгодно. Поэтому бОльшую часть времени мы живем бессознательным, на «автомате», инстинктивно.
И наше пищевое поведение – это инстинкт. Пока мы добирались к месту отдыха, я наблюдала, что люди все время едят. В аэропорту еда и напитки на каждом шагу. Люди едят. Ребенок балуется, шкодничает – его кормят. Стоит человек в очереди, рядом автомат со снеками – хоп, уже с батончиком не скучно ждать посадки. На борту первым делом достать печеньку из сумочки. Взлетели – ждем, когда еду начнут развозить. Неважно что там – серотонинчик все равно вырабатывается. Поел-поспал-фильм посмотрел. Опять еда. Печенька, сендвич, финики в сиропе – какая разница…
Так за две недели отпуска у одного +3-4 кг, у другого, может, и больше. Кто-то скинет после возвращения, кто-то нет. Считается, это нормально – все в отпуске набирают. Нет. НЕ нормально. Нет. Не все.
Инстинкт «вижу еду – ем еду» встроен в нас на уровне биологии. Благодаря тем нашим предкам, которые обладали отменным поисковым чутьем и хорошо усваивали нутриенты (да, в далеком прошлом способность накапливать жир была эволюционным преимуществом, позволявшим человеку выживать в периоды вынужденного голодания), мы с вами читаем сейчас эти строки. Древний наш предок имел редкий доступ к еде. Удача завалить мамонта, встретить по дороге съедобный корешок и полакомиться подбродившей ягодой – ничего не изменилось с тех пор. Кроме того, что сегодня пищевая «удача» стала пищевым изобилием, доступным настолько, что из средства выживания перешла в средство оружия, которым мы сами себя убиваем.
К счастью, у нас имеется антидот. Сказать, что мы беззащитны, нельзя. Общественная мораль, законы правосудия, государственные границы – все это защищает нас от бесчинства, варварства и хаоса. Адекватный мужчина не набросится на понравившуюся девушку в общественном транспорте. За то, что нам наступили на ногу или толкнули в очереди, мы не заколем человека копьем. Мы вполне можем управлять собой и сдерживать свои порывы при общении с разными людьми, включая начальника, который задерживает зарплату или коллегу, который «приседает» на уши.
Мы можем. Можем включать неокортекс = силу воли, когда звонит будильник, когда нужно платить по кредиту, останавливаться на светофоре.
Но, что нам мешает те же волевые усилия направлять в сферу своих пищевых инстинктов? Между стимулом (= вижу еду) и реакцией (= хватаю и ем еду) есть ВЫБОР. Мы выбираем, ехать на «красный» или остановиться и пропустить пешеходов. Мы выбираем, запустить в начальника стулом или вспомнить, что нам платить по кредиту. Мы выбираем есть и страдать от диабета и ожирения или тренироваться и думать о том, как сохранить свои сосуды, печень и поджелудочную железу.
Что выбираете вы?
Друзья, если Вам откликается то, о чем я рассказываю, то делитесь с друзьями (нажать на самолётик) и не скупитесь на лайки. Рада быть полезной!
#психолог #здоровоепитание #лишнийвес #инсулинорезистентность #похудение #диетолог #нутрициолог #какпохудеть #правильноепитание #снижениевеса