Приветствую Вас дорогие друзья. Сегодня рецепт сытного и быстрого пирога с мясными шариками. Необычность данного блюда в том, что тесто для него жидкое и не нужно париться по поводу начинки. Поехали.
Для удобства поиска рецептов используйте «Путеводитель по рецептам»
В глубокой миске смешиваем яйцо со сметаной. Доводим венчиком до однородной консистенции.
Добавляем соль, перец и мелко по резанный укроп. По желанию можно добавить немного протертого чеснока. Смешиваем все венчиком до однородного состояния.
Лук мелко нарезаем, смешиваем с фаршем. Я беру свино-говяжий, добавляем так же соль и специи по вкусу. Далее в форме с разборными краями, смазываем растительным маслом. Выливаем тесто. А из фарша скатываем шарики и выкладываем их в тесто, как на рисунке. Немного утапливаем в тесто. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке. До готовности, примерно 35-40 мин.
А для данного пирога нам потребуется:
- Яйца 3шт
- Сметана 100гр
- Мука пшеничная 200гр
- Соль, перец по вкусу.
- Укроп 4 веточки
Для начинки:
- Фарш домашний 400гр
- Лук 1 головка
- Соль, перец по вкусу
- Масло растительное 30гр.
Если Вам понравился рецепт, буду рад лайкам и коментариям.
Не стесняйтесь подписываться на канал, это помогает развиваться и делать новые рецепты для Вас!