Всем привет 🙋 А это обещанная Черимойя, находящаяся в родстве с Саусепом (предыдущая статья, читайте 👇 и подписывайтесь✅). Плодовое дерево, вид рода Аннона, семейство Анноновые. Родина 🏞️ - предгорья Анд, Колумбии, Эквадора, Боливии. Выращивается также в Бразилии, Аргентине, Чили, Мексике, Венесуэле, Индии, Австралии, Шри - Ланке, Сомали, Эритрее, Испании, Португалии и не только. Вобщем, много где.
В Перу известна со времён инков и называется 🥶"холодные семена" (chirimuya) на языке кечуа. Потому что самое выносливое из выращиваемых "соплеменников".
Плоды едят в свежем виде. Во Вьетнаме и Камбодже популярны молочные коктейли. Вкус отличается, в зависимости от местности. Также есть разница, дикая 🫒 или культурная🫒. В целом, его сравнивают со смесью банана, персика, папайи и ананаса. Черимойю называют фруктом мороженого 🍦из-за тающей, сочной, мягкой консистенции😌 Поэтому из неё готовят щербеты 🍨, прохладительные напитки, салаты🥗 Сок, также, сбраживают и пьют алкогольные коктейли 🍹
Ложка дёгтя : семена считаются ядовиты, так как содержат нейротоксины 😳 Предполагают, что вызывают болезнь, похожую на симптомы Паркинсона🤷♀️ Вещества действуют на нервную систему. Но это не доказано 👆
Вот такая интересная и вкусная 🫒 "сестричка" Саусепа. Если вы, ещё не прочитали про него , то сделайте это и попоставьте 💚 Всем пока, пока!👋 Увидимся!!!