Ягоду кидаю в кастрюлю целиком, если надо убираю косточки. Яблоки, груши и подобное режу на кусочки, засыпаю сахаром, как обычное варенье. Когда даст сок, ставлю на огонь. Когда варенье готово, кусочки проварились, не снимая с огня измельчаю кипящую массу погружным блендером. Через пару минут можно разливать по банкам и закатывать. Идеальное повидло без лишних хлопот готово.
