Капустные котлеты с мясным фаршем

Решила поделиться рецептом очень вкусных котлет из капусты.

Котлеты из капусты с мясным фаршем

Понадобятся следующие продукты:

1. Капуста - 700 г.
2. Мясной фарш - 300 г.
3. 1 яйцо.
4. Луковица крупная.
5. Средняя морковка - 1 шт.
6. Томатная паста - 1 ст. л.
7. Томатный сок - 2 ст.л.
8. Соль, черный молотый перец, паприка, сушеная зелень - по вкусу.
9. Чеснок - 1 крупный зубчик.
10. Мука.
11. Растительное масло - для жарки.

Как приготовить

Капусту нарезать тонко и хорошо размять руками. Добавить фарш, соль, специи, чеснок, яйцо. Все хорошо перемешать и сформовать котлеты. Обвалять котлеты в муке.

Обжарить котлеты на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Порезать соломкой лук и морковь. Обжарить на растительном масле. Добавить 2 столовые ложки муки и немного поджарить. Добавить томатную пасту и сок. Все хорошо перемешать, посолить и долить воду.

Дать подливе закипеть и погрузить в нее котлеты так, чтобы они покрылись подливой. Закипятить.

Накрыть крышкой и тушить в течение 30 минут, чтобы капуста стала мягкой. Если капуста молодая, то достаточно 20 минут. Можно подавать. Всем приятного аппетита!!!

А вы готовите капустные котлеты? Поделитесь своими рецептами в комментариях.

Если понравился рецепт, ставьте "палец вверх", подписывайтесь на мой канал, оставляйте комментарии, делитесь с друзьями.

Это будет стимулом для публикации новых материалов.

Другие публикации на канале:

Суп из чечевицы

Рецепт сочных котлет

Рецепт пасхального кулича (краффина)

Рецепт люля-кебаб в духовке

Курица, запеченная в рукаве с картошкой

#капустные_котлеты #капустные_котлеты_рецепт #вкусно_полезно_доступно