Скоро лето и пора задуматься, если не о фигуре, то хоть о стабилизации веса. На помощь приходят отруби подорожника, они же Псиллиум, которые отлично заменят муку. После несложных манипуляций у Вас на столе через 20 минут от замеса будет горячая булочка которая разнообразит ваше утро или перекус.
Псиллиум очень полезен для здоровья! Помимо низкой калорийности (всего 42 ккал на 100 грамм, в сравнении с мукой пшеничной 345 ккал), она обволакивает желудочно кишечный тракт защищая от язв и гастритов. За счет высокого содержания клетчатки нормализуется пищеварение. А также нормализацию холестерина и сахара крови. Цена в онлайн магазине по 350 руб за 200 грамм, которых хватает на 20-25 булочек. Ну что приготовим что-то ПП-шное.
Рецепт булочек в расчете на 2 штуки:
- Яйца 2 штуки.
- Псиллиум 20 грамм.
- Разрыхлитель 4 грамма.
- Кипяток 20 грамм.
- Соль 1 щепотка.
Для приготовления в чаше перемешиваем все ингредиенты венчиком и оставляем набухать на 10 минут. Затем переложим на силиконовый коврик и формуем красивые диски. Украшаем присыпая кунжутом.
Запекаем при 250 С 10 минут.
Готовьте вкусно и полезно! Мой муж только с 4 раза начал подозревать, что перекус и любимый гамбургер имеет странный и неожиданный сюрприз, а в дальнейшем сам подсел на булочки из-за их пользы.