Вы знали, что любое вещество, имеющее запах, распространяет молекулы в атмосферу? Когда мы вдыхаем одну из таких молекул, она попадает в ноздри и сначала проходит мимо «охранников» - рецепторов тройничного нерва, которые ощущают раздражающие запахи и вызывают чихание.
Молекулы, которые не выбрасываются при чихании, проникают в слизистую носа и растворяются в ней. Затем они поглощаются крошечными обонятельными рецепторными клетками, живущими в эпителии.
У человека в каждой ноздре содержится около 6 миллионов таких клеток, а, например, у крысы около 50 миллионов. Обонятельные молекулы могут попасть в носовой эпителий даже через рот. Поэтому люди могут узнавать своих близких (детей, родителей, партнеров, братьев и сестер) по запаху. Моя взрослая дочь всегда узнает мои вещи по запаху, и говорит – мамой пахнет. Это для нее очень приятный запах.
А собаки не могут различать одежду, которую носят однояйцевые близнецы, но могут различать одежду, которую носят не однояйцевые близнецы. Можете себе представить?
Женщины могут отличить мазки из подмышек, взятые у людей, которые смотрели счастливые фильмы, и у тех, кто смотрел грустные фильмы. У мужчин это получается хуже.
А вы узнаете любимых по запаху?