Иногда так хочется насладиться чашечкой ароматного горячего чая со свежей выпечкой, но дома, как на зло, ничего нет. В таком случае предлагаю обратиться к экспресс-рецепту кекса в микроволновке, который готовится очень просто и без заморочек, а по вкусу ничем не уступает магазинным десертам.
Прекрасный бюджетный способ приготовления для тех, у кого нет духовки. Обязательно попробуйте! Ингредиенты указаны на 1 порцию.
Для приготовления понадобятся:
- 2 столовые ложки муки
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки молока
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 столовая ложка какао
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Ванилин по вкусу
- Пара капель красного красителя (по желанию)
Приготовление блюда
В отдельной миске слегка взбить яйцо венчиком. Постепенно добавлять все сыпучие ингредиенты: муку, какао, сахар и разрыхлитель, тщательно вымешивая тесто. Комочков быть не должно, масса получается однородной и нежной. В практически готовое тесто вливаем молоко и растительное масло, вымешиваем тесто венчиком. По желанию и при наличии можно добавить ванильный экстракт или ванильный сахар для аромата, а также красный краситель (достаточно 1-2 капель жидкого красителя) для цвета.
Готовое тесто переливаем в чашку, которую можно использовать в микроволновке. Ставим тесто в СВЧ-печь на 2 минуты при максимальной мощности. При необходимости можно продлить время приготовления на 15-30 секунд.
Готовый кекс получается очень нежным и воздушным, даже несмотря на то, что готовился в микроволновой печи. Можно переложить его в более красивую посуду, посыпать сахарной пудрой и подавать с ванильным мороженым. Действительно отличный способ приготовить быстрое угощение к чаю за копейки! Не бойтесь экспериментировать!
Подписывайтесь на мой канал, здесь я каждый день публикую безумно вкусные и простые рецепты разнообразных блюд! Приятного аппетита!
#рецепт #еда #кухня #выпечка #кекс #кекс в микроволновке