Найти тему

Как поднять выручку ресторана на 30% с помощью однодневных спэшлов?

На протяжении последних лет мы проводим мероприятия в формате гест:

  • приглашаем людей, влюблённых в еду (рестораторов, фудблогеров, устраиваем коллаборации с крафтовыми заведениями);
  • готовим и продаём уникальные сочные позиции, разработанные специально под ивент.

Пару дней назад мы отмечали ДР филиала в Геленджике, где в качестве спэшл-блюда была сербская плескавица от Белградского синдиката

За 3,5 часа продали 51 спэшл на 16+ тысяч рублей. Также все гости брали напитки. Суммарно за вечер только с геста мы сделали 30.000₽.

Прикрепляем фото блюд с наших гестов для вдохновения