По пути на дачу заехал в Миндаль, в котором сто лет не был. И не зря. Увидел парочку ранее не испробованных баночек словацкого пива. Естественно, купил. И еще бокал "БАД" за 150 рублей прихватил. Джек Пот!
И это еще учитывая то, что пару бутылочек пива я захватил с собой из дома))). А начать я решил с самой красивой баночки, по моему мнению: Urpin 89!
Вообще Урпин - это гора в городе Банска Быстрица в Словакии, где в 1971 году построили пивоваренный завод Pivovar Urpín, который в 2007 году переименовали в Banskobystrický pivovar. Ну а 1989 - год, когда произошла Бархатная революция, мирным путем отстранившая коммунистическую партию от управления Чехословакией. Её же следствием стал "бархатный развод" Чехии и Словакии. Видимо, в честь этого события и сварено Slobodne(что значит свободное или бесплатное) pivo Urpin 89!
Вот, что про него пишет сама пивоварня:
Новое пиво ограниченной серии готовится по оригинальному рецепту пивоварни Urpín, которому уже более 30 лет. Уникальный исторический вкус и качество обогащены новыми современными методами и современными вкусовыми требованиями к производству пива. Это пиво типа Pilsner, изготовленное по классической технологии из быстрицкой воды, ячменного солода из Левице и словацкого хмеля. Солодовый и тонко хмелевой сбалансированный полный вкус гармонично дополняется приятной горечью и резкостью от средней до сильной. Белоснежная пена и золотистый цвет пива подчеркивают общее впечатление от этого исключительного пива.
Вот так вот, пилснер только из словацкого сырья, это действительно интересно. И довольно таки актуально, для сегодняшних реалий.
URPIN 89!, draught pale lager 10° "УРПИН 89!" пиво светлое пастеризованное фильтрованное.
Состав: вода, ячменный солод, хмель.
Алкоголь 4%, плотность 10%, объём 0,5 л, цена 69,9 руб.
Изготовитель: Banskobystrický pivovar, A.S., Banska Bystrica, Словакия.
Пиво прозрачное, насыщенного золотого цвета. Шапка пены белая пышная, липка и стойкая. В аромате переплетаются сладкий солод и травянистый хмель. Карбонизация средняя. Вкус на глотке сразу встречает весомой горчинкой хмеля, затем смягчается чуть сладким ячменным солодом с легкой кислинкой. Послевкусие приятное солодовое с легкой кислинкой и ощутимой хмелевой горечью. Несмотря на всего 10% ЭНС, пиво полнотелое, весьма питкое.
Вывод: Есть такая чешская шутка: "Чем отличаются чехи от словаков? Чехи умеют варить пиво, а словаки нет". Так вот, это пиво полностью опровергает данное высказывание. "Урпин 89!" вполне вкусное пиво, до пилснера, правда, по моим ощущениям, чуток, совсем чуток, не дотягивает. Однако, вкус отточенный и сбалансированный, приносящий наслаждение и гастрономическое удовольствие))).
Пишите комментарии, друзья, жмите 👍 и переходите на тёмную сторону))))
Еще больше статей и обзоров на пивную тематику читайте по хештегу Пивного Альянса Блогеров Дзена #пабд