Сегодня хочу Вам рассказать об истории происхождения садоводства!
Садоводство [лат. hortus (сад) + cultura (культура)] определяется как искусство и наука выращивания фруктов, овощей, трав, орехов и декоративных растений (деревьев, кустарников, цветущих растений и газонов). Отделение садоводства от сельского хозяйства как отдельного вида деятельности обычно датируется средневековьем в Европе. Хотя садоводство и земледелие имеют много общего (прополка, внесение удобрений, полив и т.д.), садоводство отличается от земледелия своей специализированной практикой, например прививкой, и меньшим масштабом его действий.
История и эволюция садоводства тесно связаны с историей и развитием сельского хозяйства. Таким образом, садоводство является частью истории человечества, желанием получить власть над природой. Эта история включает в себя исследования, завоевания, экспериментирование, инновации и глобализацию.
Доисторические люди изначально были кочевыми охотниками-собирателями, которые следили за миграцией животных и созреванием продуктов, таких как ягоды, чтобы прокормить себя. Эпоха неолита была переломным моментом в развитии земледелия и садоводства. Ученые нашли доказательства того, что около 20 000 лет назад охотники-собиратели начали медленный процесс проб и ошибок приручения диких растений и животных.
Возникновение непосредственно самого сельского хозяйства датируется примерно 10000 лет назад, когда более или менее самостоятельно, в семи-девяти крупных центрах, главным образом в долинах рек Тигра, Евфрата, Инда и Нила, а также в Китае, Северной Америке, Восточной и Западной Африке все основные культуры были одомашнены еще в 3000 г. до н.э. Это более половины мировых продовольственных культур, включая репу, лук, морковь, салат, яблоки, груши, айву, бананы, персики, цитрусовые фрукты и миндаль, зародившиеся в Азии в центрах развития. Из средиземноморья пришли капуста, брокколи и цветная капуста. Из Северной Америке пришла кукуруза, бобы, помидоры, какао, кабачки, сладкий картофель, авокадо и картофель. Первым растением, подвергшимся манипуляциям, была виноградная лоза, что, вероятно, впервые было сделано в 6000–4000 годах до нашей эры. К 6700 г. до н.э. была создана полностью сельскохозяйственная экономика, которая почти полностью опиралась на земледелие и скотоводство.
Основные инструменты продолжали садоводства совершенствоваться. Костяные, деревянные и каменные орудия, вероятно, продолжали использовать во многих частях мира. Однако, как только железо было обнаружено в Европе, улучшилась прочность и конструкция инструментов. Римляне, несомненно, изобрели ряд железных орудий с металлическими головками, таких как предшественники кирки и широкая лопата. С изобретением доменной печи в Средние века железо стало расплавляли и отливали в инструменты. До этого все железо было кованым. Например, считается что в 6 веке славяне, на территории нынешней Польши, ввели отвальный плуг. Этот плуг, запряженный упряжкой волов, мог глубже врезаться в тяжелую почву. Это нововведение позволило открыть больше земли, ранее считавшейся непригодной для обработки.
За тысячи лет наши предки изменили свой образ жизни с кочевого сбора пищи на оседлое производство продуктов питания. Сельское хозяйство требует оставаться на одном месте, чтобы наблюдать за выращиванием, сбором урожая и хранением. Кроме того, выращивание фруктов – это длительный процесс, требующий круглогодичного ухода!
#секреты садоводства #сад и огород #садоводство #огородничество #история садоводства #земледелие #садовод #огород без хлопот #дача #огородники
