Всем привет. Сегодня актуальна тема порассуждать о правильном питании, так как скоро лето на данный момент времени много тех, кто худеет , да и вовсе следит за питанием. Так вот не зря я выбрала именно такую тема- О КРУПАХ.
Крупа — пищевой продукт, состоящий из цельных или дроблёных зёрен различных культур. Крупа вырабатывается преимущественно из крупяных (просо, гречиха, рис, кукуруза), прочих зерновых (ячмень, овёс, пшеница, дагусса, реже рожь) и бобовых (горох, чечевица) культур.
Полезность крупы очень велика. В первую очередь отмечу, что в крупах содержится очень мало жиров; достаточно много клетчатки и витаминов, а именно витамины В1, В2, РР. Так же в оболочках зерна содержится много минеральных веществ и витаминов. Чем меньше зерна прошли обработки, тем больше в них сохраняется полезных веществ, и обратно.
На сегодняшний день существует огромный ассортимент круп: гречневая, перловая, овсяная, рисовая и тд. Для диет нужно выбирать крупы из зерновых культур. Ниже мы сформируем список диетических круп, и поговорим немного о их составе и полезности.
В первую очередь мы обратим внимание на крупу КИНОА
КИНОА
Не так популярна данная крупа, но имеет место быть в списке диетических круп. Почему?
Дело в том что эта крупа богата белком, это основной компонент при диетах который нужно принимать. Особенно этот продукт актуален для спортсменов.
Одно из преимуществ данной крупы является то, что она не способствует вызыванию аллергии. Кроме этого в крупе киноа содержится около 20 типов аминокислот, большинство из них являются незаменимыми, что очень важно для организма. Что касаемо наличии витаминов то тут есть содержание витаминов А, В; так же есть в составе калий,магний, железо, селен. Ну и конечно, же богата эта крупа клетчаткой.
Калорийность данного продукта составляет -336 ккал
Белки: 14 Жиры: 6.1 Углеводы: 56.22
Цена за кг примерно от 500 руб
Второе место займет крупа ПОЛБА
ПОЛБА
Так же эта круппа является поистине полезной и диетической. Непосредственно богато клетчаткой витаминами и микроэлементами, а именно в состав входят: витаминами группы В, фолиевой и никотиновой кислотой, кальцием, цинком, железом, фосфором и другими, а еще это ценный кладезь белка. Из этой крупы делают потрясающую муку, которая так же подходит для пп, в свою очередь она прежде всего улучшает обмен веществ и отчищает организма, а ещё отлично насыщает на долгое время.
Калории: 337 Белки: 14.7 Жиры: 2.2 Углеводы: 61.2
Цена за 1 кг примерно от 650 руб
БУЛГУР
Эта Крупа произведенная из обработанных зерен пшеницы, как твердят многие. Булгур содержит в себе большой багаж микроэлементов и витаминов, а в частности это: витамины группы В, фолиевую и никотиновую кислоту, медь, марганец, фосфор и другие. Ну и так же как и предыдущие содержит в себе много клетчатки.
Сюда можно добавить ещё, что крупа булгур способствует восстановлению и налаживанию обмена веществ, нормализует работу нервной системы и способствует общему оздоровлению организма – улучшению состояния кожи, волос и ногтей.
Калории: 343 Белки: 12,3 Жиры: 1,28 Углеводы: 76
Цена за кг примерно от 330 р
Спельта
Эту крупу многие путают с полбой. Но в не намного меньше глютена. Она так же богата своим уникальным витаминным и минеральным составом: витамин А, витамины группы В, кальций, железо, натрий и другие. Многие из гурманов хвалят каши, которые готовят из этой крупы. Так же крупа содержит растительный белок и клетчатку.
Калории: 338 Белки: 15 Жиры: 2,4 Углеводы: 70
Цена за 1 кг примерно от 350 р
На этом мы остановимся. В общем выбирайте подходящие крупы для своего рациона из зерновых культур, и которые прошли меньше обработки и шлифовки- они полезнее. Питайтесь правильно, будьте здоровы!
Спасибо за внимание! Ставь лайк и подписывайся на мой канал, если было интересно и полезно.