Практически каждый из нас очень любит пить кофе. Кому-то нравится вкус, кому-то бодрящие свойства напитка, а вы когда-нибудь задумывались сколько стоит самый дорогой в мире кофе? Давай расскажу!
Кофе Копи Лювак
За килограмм такого кофе вы отдадите 23 000 рублей. Данный кофе производят на островах Ява, Суматра, Сулавеси, В Южной Индии и Вьетнаме. Название кофе происходит из индонезийских слов Копи - кофе и Лювак - маленький мустанг который обитает в джунглях.
Копи Лювак производится очень необычным способом: маленькие мустанги едят ягоды кофе, а после этого зёрна выходят из их кишечников не переваренными. Зёрна собираются, очищаются и поддаются дальнейшей обработке.
Ценность сорта во вкусовых качествах кофе. Он обладает мягким вкусом и очень приятным ароматом. В желудке зверьков расщепляются белки, которые отвечают за горечь, и кофе становится очень нежным.
Кофе Hacienda La Esmeralda
За такой кофе цена стартует от 49 000 рублей за килограмм. Выращивается на склонах горы Бару в Панаме. Зёрна данного вида кофе очень ограничены в количестве, а также произрастают только в определённый период.
Напиток имеет непревзойдённый мягкий вкус, но с цитрусовыми нотками и невероятный аромат.
Кофе Black Ivory
И вот мы подошли к самому дорогу виду кофе. За Black Ivory можно отдать от 70 000 рублей за килограмм. Кофе производится в Таиланде, на Мальдивах и Абу-Даби. В переводе на русский название звучит как Чёрный бивень. А дали ему такое название из-за того, что при производстве кофе используется труд слонов.
Как и в случае с Копи Лювак, животные также поедают спелые ягоды, и зёрна выходят с помётом. Далее они промываются и отправляются на дальнейшую переработку.
Вкус у кофе мягкий и сладковатый. В желудке слона также исчезает горечь. Для того, чтобы получить один килограмм зёрен, слону необходимо съесть целых 33 килограмма спелых ягод, потому что в желудке слона некоторые зёрна перерабатываются и выходят не в целом виде.
Одна ферма производит в год около 300 - 400 килограмм. Непревзойдённый вкус, большой спрос и маленькие объёмы производства - факторы из которых и складывается такая дорогая цена.
Удавалось вам попробовать какой-нибудь из перечисленных видов кофе? Делитесь в комментариях!
Буду рада вашей подписке на канал, здесь много интересного про путешествия и вещи с разных уголках света!)
