Доброе утро ☀️
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Колбаса молочная
- 350 Грамм
- Картофель
- 400 Грамм
- Яйцо
- 6 Штук
- Огурец
- 400 Грамм
- Редис
- 350 Грамм
- Лук зеленый
- 1 Пучок
- Укроп
- 1 Пучок
- Сметана
- По вкусу
- Соль
- По вкусу
- Перец черный молотый
- По вкусу
- Газированная вода
- По вкусу
- или квас, минеральная вода газированная, кефир, сыворотка
🥘🥂🥘
Шаг-1
Подготовьте продукты для окрошки. В качестве заливки я буду использовать столовую газированную воду и сметану. Можно добавить горчицы по вкусу или красного перца для остроты, но это по желанию. Итак, отварите для окрошки картофель и яйца, остудите, очистите. Овощи тщательно вымойте, обрежьте хвостики.
Шаг-2
Редис порежьте небольшими кубиками
Шаг-3
Добавьте к нему некрупно порезанный огурец.
Шаг-4
Картофель порежьте кубиками, добавьте к овощам.
Шаг-5
Добавьте рубленые мелко яйца.
Шаг-6
Колбасу порежьте кубиками, размер всех составляющих окрошки должен быть одинаковым.
Шаг-7
Вымойте укроп и лук, стряхните хорошенько от влаги и порежьте максимально мелко. Добавьте соль, перец.
Шаг-8
Перемешайте тщательно окрошку. В таком виде можно хранить ее в холодильнике сутки.
Шаг-9
При подаче окрошки добавьте каждому в тарелочку по паре чайных ложек сметаны, залейте холодной минеральной газированной водой или квасом. К столу!
Приятного аппетита 😋
