📣📣📣Достаточно часто я слышу такой вопрос "А почему у вас такие высокие цены? Почему торт стоит так дорого, в магазине намного дешевле! Это же всего несколько яиц и стакан муки !"
Отвечаю:
🍦 Себестоимость торта!
Обратите внимание на полки магазина, сколько стоят продукты.
Не только на муку, сахар и яйца, помимо этого есть и другие ингредиенты (орехи, свежие фрукты, ну или даже консервированные, хороший бельгийский(!) шоколад, хорошие натуральные сливки, натуральное какао, да и просто масло со сметаной). Оказывается не так и мало выходит! К этому стоит прибавить продукты для выравнивания торта (это отдельная и не дешевая статья) + себестоимость декора (ягоды, шоколад, бутылочка).
🍦1) Амортизация, инвентарь и прочие материалы. Конечно, многое делается руками, но без должного оборудования и инвентаря не обойтись никак.
Без хорошей духовки, холодильника и качественного стационарного (не ручного!) миксера не обойтись. А также специальный инвентарь нужен обязательно, и это тоже стоит НЕ дешево. Почти весь инвентарь импортного производства, в своей основе он заказывается в странах Европы (Англия и Германия, редко это Китай). В нашем городе инвентарь найти сложно.
🍦2) Не забываем прибавить затраты на электроэнергию и воду.
🍦3) И, конечно, работа. На изготовление одного торта уходит 6-10 часов, простые торты делаются чуть меньше, сложные дольше. Иногда на изготовление всех деталей торта нужно не один день. Особенно это касается тортов с Фигурками и цветами.
🍦4) Обучение и время. Этот пункт сложно подсчитать, но нельзя с ним не считаться. Обучение, продумывание и подбор оформления торта занимает немало времени.
🌹🌹🌹
И обязательно Душа! В каждую работу, в каждый торт, в каждую фигурку и цветочек я вкладываю частичку своей души! Стараюсь, чтобы торт стал не просто куском теста, а Волшебством и Праздником для Вас и Ваших родных!🎂🎂🎂
Спасибо мои дорогие, за то, что дочитали меня до конца!
Всем хорошего настроения!
Пишите комментарии ✏️
Ставьте лайки ❤️
Подписывайтесь на мой канал 🤗
#торт
#себестоимость
#торт из магазина
#домашний торт
#торт на заказ
