Фисташки — очень вкусные орехи, которые хорошо сочетаются практически с любой пищей, как сладкой, так и соленой. Главный недостаток, из-за которого население не ест столько фисташек, сколько должно, — это их цена. Это один из самых дорогих орехов на сегодняшний день, тем не менее, его очень стоит употреблять, и в этом тексте мы поймем, почему мы это говорим.
Здесь мы узнаем все о фисташках, от их пищевой ценности до максимального количества, которое мы можем есть каждый день. Мы также увидим некоторые идеи о том, как их есть, а не по одной, как трубки в воскресенье после обеда или попкорн в кино.
Мы также узнаем о пользе и возможных противопоказаниях, потому что да, это очень полезный орех, но не каждый может добавить его в свой ежедневный или еженедельный рацион. Прежде всего, это связано с форматом фисташек, то есть являются ли они натуральными (только поджаренными) или еще и солеными.
Пищевая ценность
Фисташки очень полезны. Мы говорим об этом с самого начала этого текста, и в этом разделе мы собираемся узнать все, что дают нам 100 граммов этого сухофрукта, хотя очевидно, что 100 граммов намного больше, чем максимально рекомендуемое количество для взрослого человека в один день.
На каждые 100 граммов фисташек приходится 572 килокалории; 45.8 г жиров, из них 5.6 г насыщенных; почти 8 грамм сахаров; нет холестерина и 6 мг соли (если мы покупаем их солеными). Фисташки лучше всего покупать сырыми или жареными. Избегайте тех, которые соленые, так как они не являются здоровым вариантом.
Фисташки содержат витамины группы В, а также витамины А, С и Е. Помимо необходимых минералов, таких как калий, кальций, цинк, железо, магний, фосфор и селен. В них также содержится около 7 граммов клетчатки на 100 граммов фисташек. Не будем забывать об эфирных маслах омега-3 и омега-6, которые очень важны для нашего организма.
У нас также есть 20 граммов белка на каждые 100 граммов этого сухофрукта. При всем при этом, конечно, теперь мы понимаем, почему он является одним из наиболее потребляемых орехов вегетарианцами и веганами, и заключается в том, что он обеспечивает почти все питательные вещества, необходимые человеческому организму, только в небольших количествах, поэтому он является идеальным дополнением. для наших коктейлей, сладостей, салатов, кремов и т.д.
Прибыль
Ежедневное употребление фисташек имеет важные преимущества для нашего здоровья. Все, что мы едим, оказывает влияние на наш организм, будь то краткосрочное или долгосрочное. Вот почему так важно соблюдать здоровую диету, питаться разнообразно и покрывать все питательные вещества, необходимые нашему организму для функционирования в течение дня.
По мнению экспертов, фисташки помогают поддерживать здоровье сердца. Это связано с тем, что он отвечает за предотвращение окисления холестерина, из-за чего он накапливается в артериях и создает пробки, которые впоследствии вызывают проблемы с кровяным давлением и, наконец, сердечные приступы и инсульты.
Еще одно преимущество фисташек заключается в том, что они помогают нам регулировать кишечный транзит. Прежде мы видели, что он имеет хороший вклад клетчатки, так как он достигает 10%. Это поможет нам избежать запоров, а также поможет нам очистить организм, улучшить пищеварение и снизить уровень сахара в крови.
Как мы видели в предыдущем разделе, фисташки очень богаты питательными веществами. Мы видим, что они обеспечивают важные минералы, такие как кальций, магний, калий, железо и цинк. Это важные минералы, необходимые нашему организму для выполнения основных функций, таких как создание клеток, укрепление иммунной системы, транспортировка кислорода и т. д.
Учитывая большое количество белка, эти орехи обычно являются фаворитами спортсменов, которые часто привыкли съедать несколько фисташек перед тренировкой, смешанных с йогуртом, или в вазе с фруктами, в салатах, десертах, смузи и т. д. Если мы хотим эти белки чтобы служить нам, или любую другую белковую добавку, чтобы служить для тренировки, помните, что мы должны принимать его примерно за 30 или 40 минут до начала тренировки.
Дозировка и как их есть
Эксперты указывают, что каждый день мы должны съедать около 40 или 50 граммов различных орехов, но если по какой-то причине мы хотим потреблять только фисташки, мы можем сделать это без проблем, если наше состояние здоровья не соответствует населению. группы риска, которые мы указываем в противопоказаниях.
Если мы хотим потреблять фисташки только за один день, мы не должны превышать 40 граммов, так как это вместе с остальной пищей, которую мы потребляли в течение дня, может вызвать некоторые побочные эффекты, такие как избыток клетчатки. Кроме того, если они с солью, мы будем чувствовать сильную жажду и может повыситься кровяное давление.
Мы можем есть этот орех в салатах, кремах, соках, с кашами, в бисквитах, домашнем печенье, с макаронами, ореховыми кремами, кексами, мороженым, с мясом, рыбой, овощными кремами, соусами, в пиццах и т.д.
Противопоказания
Точно так же, как мы подсчитали его преимущества, мы также подсчитали противопоказания. Этот вкусный и полноценный орех следует употреблять очень умеренно тем, кто придерживается диеты, направленной на похудение. Также не рекомендуется употреблять сырые фисташки, тем более, если у нас есть проблемы с кровяным давлением и задержкой жидкости.
Одним из самых серьезных и прямых противопоказаний к употреблению фисташек являются проблемы с почками. Людям, страдающим почечной недостаточностью, нельзя употреблять этот сухофрукт из-за высокого содержания в нем калия, так как он увеличивает работу почек, что приводит к болям и почечным осложнениям.