Приветствую! Рада встречи!
В сегодняшней статье расскажу как определить свежесть, "возраст" куриного яйца, а так же, как правильно сварить яйцо. Этим простым секретам много много лет.
- Определить свежесть и "возраст" яиц можно следующим образом:
1. Если яйцо свежее, то при встряхивании его содержимое не взбалтывается.
2. Свежее яйцо, погруженное в соляной раствор (100 гр. соли + 500 мл. воды), сразу же упадет на дно. Но если яйцу более 5 дней, оно всплывет на поверхность. Чем старше яйцо, тем выше оно всплывет. Вывод: молодые яйца не болтают ерундой и не умеют плавать.
- Варим яйцо:
1. Если варить на сильном огне, то белок станет твердым, а желток станет более мягким.
2. Если варить на медленном огне, желток станет твердым, а белок - рыхлым.
3. Вывод: варить куриные яйца лучше на умеренном огне. Но если Вы любите разнообразие, варите на сильном или на медленном огне.
4. Если в процессе варки яйцо треснуло, то нужно влить в кипящую воду 1-2 столовые ложки уксуса. Тогда белок не вытечет из скорлупы.
5. Для того, чтобы аккуратно разрезать тонкими ломтиками сваренное вкрутую яйцо, нужно смочить нож холодной водой. Тогда желток не будет крошиться.
Спасибо, что заглянули на мой канал! Надеюсь, что моя статья оказалась полезной!
А какие секреты про куриные яйца Вы знаете? Пишите в комментариях!
Желаю Вам свежих новаторских грандиозных идей!!!
#хозяйкам на заметку #секрет #домоводство #лайфхаки для дома #лайфхак #яйца куриные
