Давайте приготовим вкусное и полезное блюдо. Большое количество овощей входящих в состав мексиканской смеси, благоприятно влияет на пищеварение.
Мексиканская овощная смесь — это смесь замороженных овощей для приготовления супов и гарниров. Состав смеси: кукуруза, фасоль, зеленый горошек, морковь, сладкий перец. Для производства этого полуфабриката все овощи нарезаются и подвергаются шоковой заморозке. При такой обработке в овощах сохраняется максимум витаминов и полезных веществ.
И так нам понадобятся следующие ингредиенты:
Половина тушки курицы или целиком
Приправа для курицы 1 ст.л
Мексиканская овощная смесь 900 гр.
Картофель 400 гр.
Сушеный чеснок 1 ч.л.
Итальянские травы 1 ч.л.
Растительное масло 30 гр.
Соль по вкусу
Картофель нужно порезать пластинами.
На противень выложить картофель.
Курицу обмазать приправой и солью.
Курицу выложить сверху картошки и вокруг выложить мексиканскую смесь.
Добавить сушеный чеснок.
Итальянские травы.
Посолить.
Добавить лавровый лист.
Полить растительное масло.
Отправить запекаться в духовку на 50 мин при t180°
Получилась очень вкусная курочка с овощами.
Всем приятного аппетита!