Есть такое мнение, что это древнегерманская традиция. Была у тевтонов (древнее племя такое) богиня рассвета, весны🌱🌾🍃 и плодородия Эостра или Остара. Празднование в её честь проводилось в день весеннего равноденствия. А её символом был кролик, так как он отличается высокой плодовитостью (за год 4 - 6 окролов и 6 - 19 детёнышей)🐇
Сейчас это символ некоторых стран Западной Европы, Канады и США. А раньше была распространена среди англосаксов и существовала ассоциация зайцев с пасхальными праздниками в 19 веке. Считалось, что они🐰🐰🐰 несли светильники Эостры, но тут непонятно, потому что эти животные сопровождали всегда Афродиту🤷♀️
Написали такую тематическую легенду впервые в 17 веке. В 1682 году появился рассказ De ovis paschalibus — von Oster-Eyern»профессора медицины Георга Франка фон Франкенау об ушастом, который мало того, что откладывает 😳 яйца, так ещё и прячет их в саду😃
Пасхального зайца называют «Остерхазе», как я поняла (то ли это отсылка к названию рассказа, то ли к имени божества 🤷♀️) и пишут, что его считали одной из «величайших радостей детства» и очень всегда ждали. Легенду принесли в США в 18 веке иммигранты из Германии, поселившиеся на юго-востоке штата Пенсильвания. А говорившие на нижнегемецком языке 👆немецкие поселенцы, которые иммигрировали в Северную Америку в конце 17 - начале 18 века, привезли с собой эту легенду и традицию дарить детям марципановых 🐰🐰🐰
На Мальте существует традиция на Пасху выпекать фигурки - фиголли (в том числе и в виде 🐇🐇🐇) из песочного теста с начинкой. Их, как правило, украшают глазурью светлых цветов, кондитерскими жемчужинами и шоколадными 🥚🥚Название (единственное число «figolla») происходит от итальянского слова «figura» — форма. Страна католическая, и этот праздник у них важный семейный и традиционный.