Сытный салат с макаронами, колбасой,c перцем, сыром, а также с помидорами, огурцами и свежей зеленью - в итальянском стиле.
Вам потребуется:
Макароны "по-флотски" -500 г
Сыр твердых сортов - 100 г
Колбаса типа сервелат - 100-120 г
Огурцы - 2 шт.
Помидоры - 2-3 шт. (в зависимости от размера)
Огурцы - 200 г
Лук репчатый - 1 шт. или любая другая зелень по вкусу
Чеснок - 2 зуб.
Масло растительное - для жарки
Соль - по вкусу.
1. Макароны отварить в подсоленной воде до готовности и откинуть на дуршлаг.
2. Колбасу нарезать . Огурцы нарезать кружочками. Помидоры нарезать кубиками размером чуть меньше огурцов и так же перец
3. Лук соединить с колбасой и огурцами. Добавить зелень, перемешать. Сыр порезать кубиками .
4. Смазать сковороду маслом. Обжарить лук до золотистого цвета.
5. К луку добавить колбасу, огурцы и помидоры. Перемешать и жарить еще 10 минут
6. Снять с огня. Посыпать сверху натертым сыром.
7. Укроп мелко порубить и посыпать готовый салат.
8. Сверху полить немного маслом.
9. Оставить на 10 минут, чтобы сыр впитал масло.