Изготовитель: ООО "Завод Трёхсосенский", Ульяновская область, город Ульяновск.
Состав: Вода, солод пивоваренный ячменный светлый, хмель.
Плотность 12%, крепость 4,9%
Тип брожения: Лагер (Lager)
Сорт: Светлый лагер (Pale Lager, Light Lager)
Стиль: Келлербир (Kellerbier)
Цена: +-120р
Пиво куплено в сети магазинов Магнит, объем 1,5 литра.
Определяя стилистику, задумался, проверил в интернетах, удивился, что это келлербир, никогда не задумывался об этом...
Светлый келлербир
Молодой свежий хеллес, хотя и демонстрирует солодовость и высокую аттенюацию солода пилс, но выражен и хмелевой характер (аромат, вкус и горечь), пиво мутное, часто с некоторым уровнем диацетила, возможны ноты зеленого яблока и/или другие дрожжевые характеристики. Как и традиционный хеллес, келлербир — это пиво, которое создано, чтобы пить литрами, так что важнее всего то, чтобы оно оставалось освежающим легко пьющимся золотым лагером. Это очень распространенное сезонное летнее пиво, которое варят многие пивоварни в окрестностях Мюнхена и подают в биргартенах, где оно пользуется большой популярностью.
Описание:
Пиво нефильтрованное, плотное. Имеет выраженный солодовый вкус с легкой хмелевой горчинкой и насыщенный цвет за счет 12% экстрактивности начального сусла. С хлебно-хмельным лёгким послевкусием. Сварено на собственной солодовне.
Пиво розлито 6 апреля, на момент употребления ему всего 17 дней.
Дегустация:
Очень давно не пил это пиво, даже не смотрю особо на продукцию трехсосенского, тут на глаза попался свежий пост о нем, без негатива, захотелось вспомнить, ностальгия, студенческие годы, пиво в баклашках, сухарики...
Пенка скромная, особо не появляется, оседает со средней скоростью.
Цвет персиковый, мутное.
В запахе солод, есть немного карамельного солода (по крайней мере, сладит, немного медовых нот ещё), дрожжи, кукуруза консервированная.
Во вкусе солод, кислит, сладость присутствует, медовые оттенки, типичный разливной нефильтрач.
Послевкусие остаётся сладким, солодовым, немного горчит и кислит. Горчинка идёт хмельная, травянистая.
Третья кружка с горкой наливалась, не влезло все пиво, с объемом все честно.
Итог: На вкус и запах типичное пиво из разливайки, дрожжевые ноты, сладость солодовая... Вроде бы ничего, пить можно, стоит не дорого, с закусоном идёт хорошо.
Оценка: 6/10
Пэт, которую не выпил:
Другое пиво от Трехсосенского завода:
Если информация была для вас полезна, или интересна - поддержите лайком и подпиской)))
Не злоупотребляйте алкоголем!
#пиво #дегустация пива
