Холодец из шей. Рецепт.

Сегодня один из немногих дней, когда употребляю в пищу белок животного происхождения.

На протяжении нескольких лет, на Пасху готовлю холодец из куриных шей.

Накануне отварила с морковью :

Остудила:

Отделила мясо от костей :

Отдельно смешала бульон со специями и желатином. Залила мясо:

Разлила по формам, оставила на ночь на застывание:

Вот такая получилось красота. Бюджетно и просто, а главное вкусно:

Спасибо, что дочитали до конца.

#холодец

#холодец рецепт

#холодец из курицы

#домашний холодец

#вкусный холодец