Я поздравляю с праздником Пасхи всех кто верит и празднует! Мира вам, добра, любви и достатка! А я хоть и есть человек не религиозный и наверное даже не верующий, но каждый год испытываю непреодолимое стремление испечь к Пасхе свои куличи. Почему я каждый год делаю это, учитывая то, что с выпечкой у меня отношения натянутые, не знаю и сама)
Ну зато в доме пахнет сдобой. И что-то даже получилось. В этом году в семье появился миксер и это знаете ли существенное подспорье. Ни глазурь, ни яйца ручным венчиком никогда до нужной консистенции не взбить, что, конечно, отражается и на конечном результате. В этом году я действительно довольна им. Забыла купить кондитерскую посыпку для украшения. Да и ладно. Рецепт я нашла здесь же на Дзене на канале "Кухня наизнанку". Не знаю как внутри, а снаружи похоже на куличи)
Руки не доходят до приготовления творожной пасхи. Хотя у меня и пасочница на это куплена лет 20 назад. Дети в раннем детстве собирали и разбирали её как конструктор. Но вот ни разу, ни разу ещё не послужила она по прямому назначению. Может запланировать пасху на Пасху - 2023?
В этом году я и яиц не накрасила. И на поздравления не особо отвечаю. А ведь когда то для меня этот праздник был наполнен смыслами и вызывал трепет. В прошлом у меня с верой в бога было связано многое и я была искренне верующим человеком. Пестовала, воспитывала и меняла себя опираясь на библейские учения и заповеди. Я хорошо вспоминаю все годы того пути и людей, и места, которые я выбирала, когда выбирала быть верующим человеком. Но... всё таки теперь я от этого отошла. И наверное те переломные моменты, которые так полярно поменяли моё мировоззрение - повод для отдельного повествования.
А сейчас, совпадение это или нет, но именно в канун праздника Пасхи в моём розовом домике случилось событие, которое как нельзя более ярко отражает суть праздника - воскрешение к новой жизни! У нас взошло Авокадо! Вам когда-нибудь доводилось видеть как оно растёт? Это что-то необыкновенное, как по мне) Я собираюсь держать вас в курсе... Но давайте обо всём по порядку. Ещё в начале марта мы купили пару плодов авокадо.
Плоды мы конечно же употребили в кулинарных целях. А роскошные косточки, что с ними делать? Конечно пытаться посадить. У нас уже был такой опыт несколько лет у нас росло деревце авокадо. К сожалению оно, в силу естественных причин, нас уже покинуло. В неволе ему живётся не очень хорошо. Это опять же уже другая история.
Две новые косточки я посадила ещё в средине марта. Прямо в землю. Хотя согласно советов из интернета их предварительно проращивают в ёмкости с водой и только после появления признаков всхожести перемещают в горшок с грунтом. Ну я садовод не очень увлечённый и решила, что садимся сразу в горшок и просто обильно поливаемся, раз воды нужно много. Собственно я знаю, что это рабочий вариант, потому что и с первым нашим Авокадо мы успешно воспользовались такой же стратегией. Но, честно сказать сейчас, по прошествии более месяца надежда, что эти косточки прорастут, начала таять. Думала уж, что буду заканчивать с поливом этих сиротливо пустых горшков. И вот, вчера вижу это!
А знаете почему фотографирую приставив рядом с ростком линейку? Потому что то, как растёт Авокадо - это просто шок-контeнт) Растёт очень быстро! И сегодня, спустя сутки росток вырос почти на сантиметр
И посмотрите, как выпрямился! Не знаю даст ли следом за этим росток и вторая косточка. Но в любом случае мы уже и этому очень рады. Постараюсь фиксировать его рост каждый день и показывать вам.
P. S. Пока писала статью попробовала свой кулич. Внутри и на вкус тоже оказался вполне сносным)