Для меня конфеты Раффаело одни из самых вкусных , но в магазинах они очень дорогие 400 руб за 150 грамм 😱😱😱
Зачем платить такие деньги , если можно приготовить дома , рецепт очень простой!
Сейчас расскажу 🥰
Для приготовления конфет мне понадобились такие ингредиенты как:
- Кокосовая стружка - 200 гр. + 40 гр. для оболочки
- Сливочное масло - 140 гр.
- Творожный сыр - 120 гр.
- Сгущенка - 200 гр.
- Миндаль - 30 гр.
Теперь давайте разберёмся поэтапно.
Этап 1 . Для начала возьмите глубокую тарелку и выложите в неё 140 гр. сливочного масла и 120 гр. творожного сыра.
Взбейте блендером .
В массу добавьте 200 гр. кокосовой стружки и 200 гр. сгущенки и перемешайте с помощью лопатки .
Накройте тарелку пищевой пленкой и отправьте в холодильник , примерно на час.
Этап 2. Теперь нужно очистить миндаль. Для этого возьмите небольшую глубокую тарелку и выложите в неё 30 гр. миндаля и залейте горячей кипяченой водой на 3 мин.
Затем вылейте воду и теперь залейте миндаль холодной водой на 1 мин .
После сливаем воду и начинаем чистить миндаль , шкурка снимается очень легко. Миндаль выложите как на фото и дайте подсохнут .
Этап 3. Прошёл час и достаём начинку с холодильника , берём небольшими кусочками и руками катаем шарики как на фото.
После этого высыпаем 40 гр. кокосовой стружки в глубокую тарелку и руками обваливаем в ней шарики .
Вот такие шарики должны получиться :
Отправьте шарики в холодильник на 30 мин, так они гораздо вкуснее !
Все! Ура ! Вкуснейшие конфетки Раффаело готовы! Кушаем и наслаждаемся! Приятного аппетита!😋