Оооочень нежные внутри😍 ⠀ 💛Ингредиенты:
▪️1 кг картофеля
▪️3/4 чашки (180 мл) безглютеновой муки (обычная мука тоже подойдет) ▪️250 гр грибов
▪️1 средняя луковица
▪️2 зубчика чеснока
▪️15 гр укропа
▪️1 ст.л. масла
▪️2 ст.л. лимонного сока
▪️Соль и перец по вкусу ⠀
💥Приготовление:
1. Добавьте нарезанный кубиками картофель в большую кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, уменьшите огонь и оставьте на медленном огне до готовности (20-30 минут).
2. Слейте воду, разомните картофель в пюре и приправьте солью и перцем. 3. Нагрейте 1 столовую ложку масла на сковороде и обжарьте лук около 5 минут. Добавьте чеснок, грибы, лимонный сок и приправьте по вкусу солью и перцем. Тушите около 15 минут. Снимите с огня и добавьте нарезанный укроп.
4. Смешайте муку с картофельным пюре. Возьмите пару столовых ложек теста и сформируйте их в плоские котлеты. Добавьте около половины столовой ложки грибной начинки, затем сверху закройте все картофельной смесью и сформируйте круглые картофельные лепешки.
5.
Нагрейте немного масла в сковороде, добавьте картофельные лепешки и обжарьте с каждой стороны около 2 минут. ⠀ ⠀
✨ПРИЯТНОГО АППЕТИТА😇