На кухне проходит большая часть жизни, поэтому теме любовно-эротической кулинарии следует уделять должное внимание.
Коктейль "Фейерверк любви"
40 мл водки
40 мл апельсинового ликёра
40 мл апельсинового сока
40 мл лимонного сока
200 мл газированной воды
2 ч. л. сахарной пудры
лёд
Водку, ликёр и соки смешать в стакане со льдом и перелить в высокий бокал. Добавить газированную воду и после этого не перемешивать. Затем осторожно, чтобы пена не перелилась через край, всыпать сахарную пудру.
___________________________________________________
Салат из спаржи с огурцом
100 г свежих огурцов
20 г кунжутного масла
300 г консервированной спаржи
Консервированную спаржу нарезать кусочками длиной 2-3 см (свежую спаржу сначала очищают и отваривают). Огурцы очистить от кожицы, а затем разрезать на 4 части, вырезать семена и нарезать дольками длиной 2-3 см. Всё смешать, положить горкой в салатник или на тарелку и полить охлаждённым процеженным куриным бульоном (40-50 г), смешанным кунжутным маслом.
____________________________________________________
Картофель фаршированный
10 средних картофелин, 2 ст. л. сливочного масла, сметана, зелень укропа, фарш, бульон
Для фарша: 1 маленькая селёдка, 5 сушёных грибов, 1 луковица, 1 ст. ложка сливочного масла, варёный картофель, чёрный молотый перец, сметана
Картофель очистить и промыть, отрезать верхушку, середину выскоблить и заполнить фаршем. Затем с одного конца каждую картофелину накрыть отрезанной верхушкой, а другой конец подровнять, чтобы картофелину можно было поставить. Картофелины поставить в низкую широкую кастрюлю в один ряд, положить на каждую по кусочку сливочного масла, добавить бульон, сметану и запекать в духовке, пока картофель не станет мягким. При подаче на стол фаршированный картофель поставить на блюдо, посыпать зеленью укропа и петрушки, полить соком, в котором картофель зарекался.
ФАРШ: сельдь вымочить, удалить кости, порубить мелко порубленные и обжаренные на жире варёные грибы, картофельное пюре, приготовленное из выскобленных сердцевин картофеля, варёное или своё яйцо, поджаренный лук, пару ложек сметаны, молотый перец и, всё перемешав, нафаршировать картофель.
Вместо фарша из сельди с грибами картофель можно начинить фаршем из сваренных сушёных грибов. При подаче на стол фаршированный картофель положить на блюдо посыпать зеленью укропа и петрушки, вокруг полить соком, в котором картофель запекался.
___________________________________________________
Бананы по-бразильски
4 банана
1 ст. л. какао порошка
1/2 стакана сахара
2 ст. л. мелко нарубленных орехов
4 ст. л. взбитых сливок
Очищенные бананы нарезать поперёк толщиной 1-1,5 см, обвалять в смеси сахарного песка и какао, посыпать орехами, сверху полить сливками и убрать на 5 минут в морозилку.