Вот решила сделать окрошку, давно её не было у нас на столе. Особенно, с жареной картошкой, 😋😋😋, вкусно. Мне кажется, это самый простой рецепт.
Итак, нам понадобится.
Кефир.
Варёная колбаса.
Варёные яйца.
Свежий огурец.
Редис.
Зелёный лук и укроп.
Соль.
Колбасу, редис, огурец и яйца натираю на крупной тёрке, мне так удобнее, так как всегда делаю в большом количестве. Можно также порезать кубиками, кто как любит.
Все эти продукты отправляю в кастрюлю, к ним же режу зелень, и заливаю всё кефиром. Соль по вкусу.
Всё, окрошка готова. Приятного аппетита.
Все делают по-разному, кто-то любит на квасе, а нам нравится вот так. И дочка ест с удовольствием.
А как любите вы? И что ещё добавляете в окрошку?
