Ну и по классике жанра - как только села на диету, приходится готовить тортик! Семья заказала! 😂 Да не простой какой-нибудь! Вкус детства - «Наполеон»! 😍
Ладно бы куличи, на них уже не соблазнюсь, но «Наполеон» 🤦♀️ Как тут удержаться?!
Он же самый любимый! А ещё «Муравейник», «Птичье молоко», «Киевский», «Графские развалины», «Листопад», «Черепаха» и много чего ещё. 😄 🎂
Ну раз семья просит - готовим и облизываемся. 😋
Только готовлю не обычный наполеон из слоеного теста, а его второй вариант - на творожных коржах.
Нам необходимо:
2 средних яичка
Пачку творога (200 грамм)
Стакан сахара
3/4 чайной ложки соды,
Немного соли (можно без неё)
1 стакан муки
Готовим:
1. Размешиваем миксером сахар и яйца,
2. В получившуюся массу добавить творог,
3. Смешиваем соду, соль и 1 стакан муки, высыпаем в нашу массу
4. Добавляем второй стакан муки, перемешиваем аккуратно лопаточкой.
5. Делим получившееся тесто на 9 частей, ставим на 60 минут в холодильник.
В это время готовим крем.
Нам понадобятся:
3 небольших яйца
1-1,5 ст. сахара
2 стакана муки
600 мл молока
пачка сливочного масла
Готовим:
1. Яйца размешиваем с сахаром,
2. Высыпаем муку, размешиваем
3. Вливаем молоко, ставим на плиту.
4. Доводим до пузырьков, постоянно помешивая. Как закипит - снимаем с плиты
5. Добавляем сливочное масло и перемешиваем.
Время выпекать коржи:
1. Достаем тесто из холодильника.
2. Раскатываем одного диаметра тесто.
3. Коржики выпекаем по 3-5 минут каждый.
4. Пока они еще теплые, смазываем их кремом и формируем тортик.
По желанию украшаем кокосовой стружкой или кошками от коржей.
Приятного аппетита!
Вкуснейший торт, так и тает во рту! Просто объедение!
А у вас какой любимый торт из детства? ❤️
#десерт #торт наполеон #торт рецепт #торт на день рождения #вкусности #десерт к чаю