Как ваше ничего?
Всем трям.
Да,много произошло за то время,пока я тут не писала. О чем-то вы знаете,о чем-то нет.
О том,что знаете- не буду писать. О том,что у меня произошло в это время- немного расскажу. О том,что произошло в последнее время. А то событий много, но как только начинаешь вспоминать- срабатывает функция "склероз". И ничего не помню
Так что последние события.
Из-за известных всем событий многие состоятельные люди слиняли из России. Не знаю,как одни из моих клиентов,уехали или просто меня послали и нашли другую... Но факт остаётся фактом- они от меня отказались. Ну да. Второй раз. Ну что же,мне не привыкать ( не,если честно,к этому никогда не привынешь). Но пообещали дать мои контакты знакомой. Если кто не знает- я домработница. И вот одна из клиенток как-то давно меня послала лесом,потом ,через пару дней обратно позвала,а теперь опять пинок прилетел.
Ну ладно. Знакомая ее написала,начала я у нее работать. Не знаю,как дальше будет,но пока вроде бы нормально.
В первый раз когда я у нее была- закончила очень поздно. А т.к.живу в Подмосковье,то соответственно домой ехала ночью. И надо же! Такой сюрприз! Именно в ЭТОТ ДЕНЬ было небольшое изменение в расписании электричек. Именно ТА ЭЛЕКТРИЧКА,на которой я поехала- в этот день не ехала до нас! Ее путь закончился раньше! Что делать? Домой то хочется. Спать,есть,Тоська одна....
Ну,думаю,выйду на той станции,докуда доехал поезд,поймаю такси и до дома. Дорого,коне,но не торчать же два часа на платформе. Уже собралась выходить,тут ко мне подходит парочка. Говорит- вы до Д...? Я такая - да. А народу на платформе навалом и все думают,решают,как домой попасть . Кооперируются. Ну в общем они говорят- через десять минут электричка придет,которая немного ближе к нашему городку подъедет ( но не до нас). Давайте на ней поедем,там уже выйдем и такси возьмём. Так все таки дешевле ( ближеЖ!). Класс! И за такси меньше платить. И потому что меньше путь,и потому что не одна поеду.
В общем домой я попала поздно,но все же раньше,чем если бы ждала следующую электричку до дома,к тому же доехала почти до адреса,а так ещё бы топать со станции сколько! Тоська правда мне все равно все высказала,что она обо мне думает... Но она всегда так,если я с работы прихожу.
Завтра Пасха! Христос воскресе!
Я всегда пеку куличи и всякие пироги-рулеты на Пасху. Правда в прошлом году тесто не получилось, пришлось готовую выпечку покупать.
Вчера после работы ( Тося как всегда меня отругал за позднее возвращение) я немного отдохнула и пошла ставить опару. В четверг продукты закупила, чтобы все прд рукой было.
Яйца с сахаром взбила. Достала молоко. Я Александрийское тесто собиралась делать,там топленое молоко иидет. В общем открыла...И что-то мне запахло кислинкой... Поставила греть- ну точно,кислое! Хотя срок нормально. Было у меня ещё простое молоко бутылка. Открыла...Там вообще даже греть не надо- конкретно кисляк! Блиииин! Чего делать? Ночью за молоком бежеть? Хорошо,что у меня сухое молоко было. Растворила,поставила опару. У меня ещё был пакетик ванильного сахара,добавила. Но как-то тоже не айс. То ли он выдохся,то ли мало его оказалось...В общем не сильно ароматно было ..Но что получилось,то получилось. Пошла спать. В час ночи. А в шесть эта красавица-чудовище решила концерт устроить. Давай ныть и носиться. И чавкать. Я купила корм для попугаев и посеяла в горшок. Травка взошла,колосится,вот она ее и чавкать. Травоядное наше кошачье.
Утром встала,со страхом пошла смотреть в кастрюлю. Опара - она без муки же в основном бывает. Ну... Практически не поднялась. Мда...И что делать? Новую опару ставить? С утра за молоком бежать? Решила муку всыпать и все остальное по списку. А там будь что будет.
Через полтора часа ( как в рецепте) тесто не очень поднялось. Я,надеясь на лучшее ( я же оптимист) , решила подождать ещё. И,о чудо! Тесто поднялось! Так что я сейчас пеку. Немного,но кое что будет. Жаль только что сын в этот раз не поест. Он ещё в армии. Но! Ура! Он скоро придет! Скоро дембель!
В общем пироги пекутся,куличи ждут своей очереди. Не знаю,что по вкусу будет,но надеюсь нормально. А ещё надо яйца покрасить. Я луковой шелухой крашу. Дёшево и красиво. Раньше,ещё в молодости,я красила их с узорами . Брала старые чулки,клала туда яйцо,прилепляла какой-нибудь листочек( петрушку,укроп), завязывала узел,чтоб ткань плотно обхватывала яичко и листочки не сдвигались. Потом следующее яйцо украшала. Получалась целая яичная " гирлянда". Так и варила в растворе. А когда снимаешь чулок - такая красотень получается! Там,где листочки- скорлупа не сильно окрашена и рисунки четкие . Эх...Надо будет потом, как-нибудь опять так покрасить. А пока и просто без украшательства пойдет.
Всех с праздником! Христос Воскресе!
Смотрела схождение Благодатного Огня. Когда зажёгся- аж разревелась. Всего вам доброго!