У меня, как у всех православных людей, один из самых любимых и ожидаемых праздников – Пасха. Пасхальных традиций множество, но самой давней и потрясающей традицией является крашение яиц. Яйца красят и расписывают. К столу подают, укладывая пирамидкой или вместе с куличом.
В преддверие Светлого праздника пригодятся советы о том, как правильно покрасить яйца и какими способами не покупая краску в магазине.
За час до варки яйца необходимо достать из холодильника и подержать в тепле. В воду добавить соль. Чем больше соли, тем дольше хранятся яйца. При варке не лопаются.
Для блеска яйца протирают насухо и полируют подсолнечным маслом при помощи мягкой тряпочки.
Хотите, чтобы яйца ровно окрасились, сначала протрите их. Для этого можно использовать спирт, мыльный раствор, а после опускайте в воду или красящий раствор.
Основной традиционный и простой способ окрашивания яиц в коричнево-красный цвет – использовать луковую шелуху. В кастрюлю с шелухой укладываем яйца, доводим до кипения и варим десять минут. Хотите максимально насыщенный и ровный цвет, возьмите шелухи как можно больше, варите её около получаса. Затем в шелуху поместите яйца.
Шелуха красного лука может дать яйцам цвет от фиолетового баклажанного.
Растворите две чайные ложки кофе в пол-литра подсоленной воды, добавьте одну столовую ложку уксуса и варите яйца в течение часа. Яйца получатся кофейного может шоколадного цвета.
Отвар крапивы поможет покрасить яйца в светло - зелёный цвет. Возьмите пять - шесть столовых ложек сухой крапивы, прокипятите в течение пятнадцати минут. Процедите и добавьте одну столовую ложку уксуса. Положите яйца и варите около часа.
Хотите яйца золотисто - желтого цвета или оранжевого, возьмите куркуму. Для более яркого цвета, берите больше куркумы. На пятьсот миллилитров воды, добавьте две столовые ложки куркумы и одну столовую ложку уксуса. Варите в этом растворе яйца до готовности.
Необычный розовый, лиловый или фиолетовый оттенок придадут яйцам ягоды смородины, клюквы, вишни и черники. Ягоды растолките. Отваренные яйца обваляйте в получившемся сиропе. Когда краска подсохнет, смажьте яйца капелькой растительного масла.
Скорлупа зеленоватого оттенка получится с помощью шпината, петрушки и другой зелени. Зелень поместить в емкость с яйцами, варить десять - двадцать минут. Нарезанная кубиками свекла окрасит яйца в ярко - красный цвет.
Свежие или сухие берёзовые листья придадут скорлупе от охряного до светло-желтого и даже золотистого цвета. Для отвара понадобится две чайные ложки листьев молодой березы, залитые одним стаканом кипятка и настоянные около получаса. В теплый отвар опустить яйца, после закипания варить около пятнадцати минут.
Мечтаете получить яйца «в крапинку», тогда намочите сырые яйца в воде, обваляйте их в сухом рисе. Не смахивая рис, заверните плотно в марлю, завяжите концы, так чтобы рис прилип к скорлупе. После этого варите яйца в луковой шелухе пятнадцать - двадцать минут.
Если обмотать яйца разноцветными нитками разной толщины, и варить около получаса, то можно получить абстрактные рисунки или забавные разводы на скорлупе.
Расписывают яйца гуашью, цветными маркерами, акриловыми красками. Для нанесения краски используют ватный тампон или кусочек губки, узор наносят тонкой кисточкой. Предварительно варят яйца десять минут. Достают горячее яйцо, кладут его в рюмку.
Расписывают половинку горячего яйца. Дают краске высохнуть, переворачивают яйцо и расписывают вторую половинку.
Расписывать яйца с помощью воска можно двумя способами. Первый способ: нанести на яйца растопленным воском узор. Подсушить яйца и опустить в отвар луковой шелухи. Яйца окрасятся в тех местах, где нет воска.
Второй способ более кропотливый: нанесите восковой узор, опустите яйца в отвар яблоневой коры и варите некоторое время. Скорлупа станет желтоватого оттенка. Достаньте яйца, нанесите ещё один узор растопленным воском и поместите яйца в отвар другого цвета. Получите необыкновенный результат!
Не сложно покрасить яйца не только снаружи, но и внутри. Сначала их варят три - пять минут. Достают, чуть остужают и протыкают иглой скорлупу в нескольких местах. После минуту - полторы кипятят в насыщенной заварке добавив корицу, гвоздику и кориандр.
С наступающим праздником – Светлым Христовым Воскресением! Надеюсь, что моя статья была интересна и полезна. Дерзайте!
Спасибо, что дочитали до конца. Ставьте лайк и подписывайтесь - так вы не потеряете мой канал на Дзене.
#пасхальные яйца #пасха #красим яйца #кулич