Официальная версия такова, что палочки для еды попали в Японию в 6 веке вместе с проникновением буддизма. До этого японцы ели еду руками, хотя археологи нашли много керамики, которая подразумевает, что еду разогревали и готовили.
В период Хэйан (794-1185), в так называемый расцвет аристократии Японии, палочки получили широкое распространение, а еда стала изысканной - в богатых домах керамику вытеснила лакированная деревянная и бамбуковая посуда.
Однако есть и другая версия. Дело в том, что признание того факта, что китайцы научили есть японцев палочками, это безальтернативное подчинение Китаю. Но как же тогда объясняется тот факт, что первые палочки для еды, найденные в Японии, археологи датируют эпохой Дзёмон, т.е. 6000 лет назад??
Кроме того японское слово "хаси" не похоже на китайский оригинал, и само слово "хаси" было в обиходе еще до прихода китайских иероглифов. Более того оригинальные японские палочки удобнее - у них была гибкая перемычка!
Ученые, правда, думают, что это палочки, которыми исполнялись обряды☝️ Происхождение слова "хаси" объясняется так. "Ха" - это край, а "си" - это то, что поддерживает связь с предметом. Таким образом, получается, что "хаси" - это то, что соединяет пищу и тело. Как пример, "хасира" (столб) - это то, что соединяет потолок и землю... P.S.
Даже в наши дни есть японцы и повара, которые советуют есть еду руками, но олдскульные самураи не советуют - все-таки в пандемию лучше палочками!
#япония #палочкидляеды #японскаяистория #олдскульныесамураи
