Меня зовут Анастасия и я рада всех приветствовать на моем канале!
Сегодня я предлагаю Вашему вниманию рецепт салата "Нежность", этот салат уже много лет является одним из "любимчиков" нашей семьи. Не смотря на простоту ингредиентов салатик получается очень вкусный и полностью оправдывает свое название, так как получается действительно очень нежный.
Пошаговый видео рецепт можно посмотреть в моем видео ниже:
ЯНДЕКС:
YouTube:
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: баночка консервированной кукурузы, плавленный копченый сыр, 2 средних моркови, 3 куриных яйца и одна крупная луковица.
- Куриные яйца отвариваем вкрутую, после чего остужаем их и очищаем от скорлупы.
- Морковь моем, заливаем холодной водой и варим до готовности. Готовность проверяем с помощью небольшого ножа, если нож входит в морковь без усилий значит она готова. В зависимости от размера и сорта, на приготовление моркови в среднем уходит от 15 до 30 минут. Готовую морковь сразу же вынимаем из воды, иначе она напитается лишней жидкостью. Моркови даем время полностью остыть, после чего очищаем ее.
- С кукурузы сливаем всю жидкость.
Лук очищаем, моем и нарезаем полукольцами. Старайтесь нарезать лук потоньше. Нарезанный лук залейте кипятком и сразу же слейте воду, не оставляете лук надолго в кипятке иначе он просто сварится.
После того как ошпарили лук кипятком, добавляем к ниму чайную ложку сахара, уксус и вливаем холодную воду. Воды добавляйте столько что бы она полностью покрыла лук. У меня уксус 6% яблочный поэтому я добавила 3 ст. ложки, если у вас уксус 9% можно уменьшить количество уксуса до 2 ст. ложек. Лук оставляем промариноваться минут на 5-10.
Салат я буду собирать с помощью кондитерского кольца, но так делать не обязательно, собирайте салат как вам удобно.
- Первым слоем натираем на крупной терке копченый сыр.
Ингредиенты я натираю непосредственно во время сборки салата, но можно их подготовить за раннее.
На каждый слой наносим сеточку из майонеза.
- Вторым слоем натираем на крупной терке вареную морковь.
- Третьим слоем выкладываем маринованный лук.
- Четвертым слоем выкладываем консервированную кукурузу.
Пятым (завершающим) слоем натираем на крупной терке куриные яйца и сверху наносим сеточку из майонеза.
По желанию салатик можно декорировать розочками из тонко нарезанных кусочков лимона и зеленью либо как-нибудь иначе.
С салата аккуратно снимают форму таким образом, чтобы не нарушить его целостности.
Салат можно подавать к столу сразу же после приготовления либо дать ему время пропитаться.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
копченый сыр 200 грамм
2 средних моркови
куриные яйца 3 шт.
кукуруза 1 баночка
1 большая луковица
майонез 170 - 200 грамм
для маринада:
сахар 1 чайная ложка
уксус 2-3 ст. ложки
Всем приятного аппетита и хорошего настроения!!!
Готовьте с удовольствием!!
Делитесь своим мнением о рецепте и подписывайтесь на канал если еще не подписаны!!
ПОЖЕРТВОВАТЬ НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА ЮMoney: 410014392391010
Предлагаю вашему вниманию и другие рецепты с моего канала: