"Добродомик" - бренд бесплатных кафе для пожилых нуждающихся посетителей вернулся на Васильевский остров Петербурга, откуда начинал свою деятельность, и открыл кафе на Гаванской улице на 600 обедов в день. Открытию помогал пул партнеров проекта, которые впервые, как сказала основатель социального бизнеса Александра Синяк, не вместились в кафе.
Сегодня на Гаванской ул., 20 распахнул дверь второй "Добродомик" в Петербурге. Ленточку перерезали при большом стечении народа. "Паша, давай!", - крикнул один из партнеров проекта Павлу Крупину, владельцу сети Vлаvaше. "Первый раз открывается "Добродомик", когда партнеров не вместить! - отметила основатель проекта Александра Синяк и пригласила Валентину Ананьевну, которой скоро будет 97 и она вместе с Павлом Крупиным перерезала ленточку.
Нынешний "#Добродомик" по сути вернулся домой, так как начинал свою деятельность с преобразованного кафе "Чешский дворик" на 16 линии Васильевского острова, когда после акции для пожилых посетителей его владелица Александра Синяк в 2017 году решила развивать социальный проект и предоставлять бесплатные обеды для пожилых. Сейчас в Петербурге работает одноименное кафе на ул. Тухачевского, деятельность "Добродомик" ведет Челябинске и других местах.
На открытие кафе пришли те, кто ходил в первый "Добродомик", многие знают Александру Синяк лично и подходили поздороваться и поблагодарить ее за заботу. Всего на открытие собрались около 150 человек, а подать обедов кафе готово 600 в день, с дальнейшим увеличением приготовления порций до 700.
Бабушки и дедушки, многие из них надели ордена и медали, были усажена за столы, которые ломились от угощения.
На открытие пришли партнеры проекта. Среди них, как уже было сказано выше, Павел Крупин, владелец сети закусочных Vлаvаше ("Свое дело плюс" рассказывал о его бизнесе подробно). "В Петербурге при поддержке сообщества друзей "Добродомика" - предпринимателей, всего откроются 4 кафе, мы это обещали", - рассказал Павел Крупин.
В помещении площадью 105 м2 сделали ремонт, оборудовали подсобные помещение. Кухня, как ранее рассказывала Александра Синяк, расположена на отдельном производстве, где недавно начали выпуск пельменей под одноименным брендом объемом до 3 тонн в месяц. Средства, заработанные на пельменях, подчеркнула основательница проекта, будут вложены в развитие "Добродомика".
Всего в открытии кафе принимали участие 16 компаний и предпринимателей, некоторые их бренды успели разместить на стенах #кафе. Среди них Baggin`s Coffee Андрея Павлова и Салмана Фазилзаде, и другие компании - члены клуба предпринимателей "Добродомик".
На фото: Александра Синяк, стенда фотографий партнеров проекта, за столом
Дмитрий Стацевич, владелец мебельной компании "Мобиле", поставил для кафе более 100 стульев. На вопрос, почему он решил участвовать в проекте, Дмитрий пояснил "СДП", что это не перечисление денег неизвестно куда в интернете на благотворительность, а что-то реальное, можно прийти и посмотреть, как это работает. "Здесь понятно, во что ты вкладываешь и реально делаешь доброе дело - твои продукты помогают", - сказал Дмитрий Стацевич.
До начала пандемии «Добродомик» дарил порядка 60 тыс. обедов каждый месяц. В нынешних условиях кафе на ул. Тухачевского принимает по 250 гостей в день, филиал в Челябинске показывает похожие показатели, рассказала основательница проекта.
Александра Синяк решила развивать свой #социальный бизнес дальше, и в сентябре 2021 года в том же здании на ул. маршала Тухачевского, где работает кафе, открылся одноименный пансионат (240 м2) для пожилых людей, которые оказались в сложной жизненной ситуации. Организация также работает на коммерческо-благотворительной основе.