Светлый праздник Пасхи отмечается в 2022 году 24 апреля. О том, сколько хранить крашеные яйца, а также о том, какой кулич должен вызвать подозрение, рассказали в Роспотребнадзоре.
Что касается яиц, то их, во-первых, нужно правильно выбрать. Они изначально должны быть ровными и гладкими, иметь правильную форму и равномерный окрас, а на скорлупе не должно быть перьев, птичьего помета и каких-либо повреждений.
Во-вторых, даже хорошие яйца важно правильно хранить (в холодильнике):
диетические - не больше 7 суток,
столовые - от 8 до 25 дней,
мытые - не более 12 дней,
вареные - не более 36 часов в холоде.
Творог для творожной пасхи тоже нужно выбирать внимательно. Он должен иметь белый цвет с кремовым оттенком и кисловатый запах. В нежирном твороге может присутствовать немного сыворотки.
Важна герметичность упаковки, информация на ней об изготовителе, условиях хранения и срок годности. Специалисты не рекомендуют покупать творог и яйца с рук.
Что касается кулича.
Также нужно обратить внимание на дату производства, сроки годности и условия хранения. На вид он должен быть таким:
верхушка - сухая (если она подмокла, кулич будет испорчен еще до окончания срока годности),
глазурь - белая, не липкая,
сам кулич - без пустот на нижней и боковой поверхностях, подгоревших мест, разрывов и неровностей.
Кстати, в пасхальную ночь (с 23 на 24 апреля) верующих у храмов будут ждать автобусы. Те же, кто не сможет присутствовать в храмах лично, смогут увидеть трансляцию Пасхальной службы онлайн.