Добрый день, друзья мои! С вами я, Татьяна. Готовитесь ли к Пасхе? Знаю, многие пекут куличи. А вот до творожной Пасхи руки частенько не доходят.
У меня, если и доходят, то творожную Пасху делаю в любой форме, только делаю отверстие для оттока сыворотки. В интернете видела, что даже терку для этой цели используют!
На этот раз, Аллилуйя, приобрела песочницы и сделала творожные Пасхи.
Две штуки пасочниц купила в Фикс Прайс, потому что таких дешевых больше нигде не видела. Маленькая всего за 27,5 рублей, очень удобная, на удивление.
Одна пасочница сборная, но собрать легко. Рисунок на стенках у нее выпуклый, его ставим внутрь или наружу.
Не знаю, насколько долго хватит сборной пасочницы, но учитывая, что она нужна 1 раз в год, то надолго. "Ушки" у нее крепкие.
Перед готовкой, разумеется, пасочницы промываем.
Затем застилаем влажной марлей (марлю берем два слоя). Это важно. Не сухую кладем, нужно марлю смочить и отжать.
Это манипуляции с мелкой пасочницей.
Складки марли желательно "согнать в угол".
Кладем пасочницу на тарелку, узким основанием вниз. Наполняем творожной массой.
То же сделала в маленькой пасочнице. Вторая пасочница проще некуда! Выпуклый рисунок не получится на Пасхе, но это не беда. Сами украсим.
Накладываем нашу творожную смесь, закрываем пасху марлей и ставим сверху груз.
Чуть не забыла, складки от марли образуются, в угол их загнать не получилось.
Все пасхи отправила под грузом в холодильник. Делаю пасхи на ночь. Сутки не держу.
Результатом испытания я довольна! Творожная масса не сломалась, вышла из форм быстро. Внутри в галерее крупная форма. Она дает еще рисунок, но он, если задуматься, не так и важен.
Остается только украсить Пасхи.
Мой вывод.
Абсолютно без проблем маленькая пасочница! Ее даже собирать не надо. Для семьи из двух человек или для тех, кто не любит творог, оптимальный объем!
Крупная сборная пасочница для семьи побольше. Хранить удобно: сложить и в мешок, на полку.
Каждая пасочница хороша по-своему.
Но для своей семьи я бы купила еще одну маленькую и сделала разные Пасхи, допустим, одну с изюмом, а вторую с шоколадом.
А вы, друзья, как думаете, какую лучше использовать пасочницу?
С наступающим праздником!