Весенний авитаминоз лечится полезными продуктами. Мы налегаем на салаты - тут тебе и корректировка веса, и целый спектр витаминов и микроэлементов, и радость для вкусовых рецепторов ("ужасных вкусовых сосочков"), Усилить эффект и пользу салата помогут пророщенные семена и зёрна.
У меня сегодня - пророщенный маш. Как просто его прорастить в статье по ссылке. Свёклу для салата я запекла в духовке - насыщенней и полезней! Люблю салаты формировать слоями, не смешивая. А вы какие предпочитаете? Подложка у меня из рукколы, можно заменить салатом микс, салатом Айсберг, шпинатом. Свёклу нарезаю кусочками, чтобы удобно было зацепить вилкой. Сыр использовала Сиртаки, можно заменить любым рассольным сыром - брынзой, сулугуни или мягким сыром, либо использовать моцареллу - не будет солоноватости, которую можно добавить за счёт соевого соуса. Нарезать сыр кубиками и разложить между свёклой. Добавить пророщенный маш. Я заправила тыквенным маслом, можно заменить оливковым. Салат готов! Просто, быс