Запеченная овсянка

Готовить: 30 минут

Выход: 1 порция

Это простой рецепт овсянки, приготовленный в отдельной формочке или кружке, которую можно увеличить до 2, 3, 4 или более порций. Если предпочитаете запеченную овсянку без банана, то можете заменить ее 1/4 стакана яблочного или другого пюре. Вкусный завтрак с минимальными усилиями!

Ингредиенты

• 1 яйцо
• 3 столовые ложки молока
• 1 столовая ложка меда или кленового сиропа
• ½ стакана овсяных хлопьев
• ¼ чайной ложки разрыхлителя
• 1 щепотка соли
• ¼ стакана бананового пюре
• 2 столовые ложки шоколадных крошек
• ½ чайной ложки сахара с корицей, по желанию

Способ приготовления

1. Соберите ингредиенты.
2. Поместите решетку в центр духовки и разогрейте до 180 С. Смажьте формочку или кружку, пригодную для духовки.
3. Смешайте в блендере яйцо, молоко, мед, овсяные хлопья, разрыхлитель, соль и банан.
4. Вылейте овсяную смесь в формочку или кружку и вмешайте примерно 1 чайной ложки шоколадной крошки.
5. Сверху добавьте оставшуюся 1 чайную ложку шоколадной крошки и сахар с корицей, если используете. Выпекайте овсяные хлопья в течение примерно 20-25 минут.

Советы

• Если у вас нет блендера, то можете использовать овсяную муку.

Варианты рецепта

• Шоколадно стружка: добавьте в блендер 1 столовую ложку несладкого какао-порошка .
• Черничный лимон: добавьте в блендер ¼ чайной ложки натертой лимонной цедры . Не добавляйте шоколадную стружку, вмешайте в тесто в формочке от 8 до 12 ягод черники и посыпьте сверху еще несколькими ягодами черники.
• Ягода/корица: добавьте в блендер ½ чайной ложки молотой корицы. Не добавляйте шоколадную стружку и вмешайте в тесто в формочке несколько нарезанных ломтиками клубники или целых ягод черники или малины, а сверху положите еще несколько нарезанных ягод. Посыпьте сахаром с корицей и запеките, как указано.
• Тыквенный пекан: не добавляйте банан и шоколадную стружку. Добавьте дополнительно 1 столовую ложку меда, 1 столовую ложку коричневого сахара, ¼ стакана вареной тыквы, ¼ чайной ложки корицы, щепотку мускатного ореха, ¼ чайной ложки ванили и 3 столовые ложки молока. Высыпьте около 2 столовых ложек мелко нарезанных орехов пекан в форму и сверху положите чайную ложку нарезанных орехов пекан и ½ чайной ложки сахара с корицей.
• С джемом: добавьте 1–2 столовые ложки джема или варенья в тесто в формочках. Сверху украсьте шоколадной стружкой или ягодами.
• Веганская запеченная овсянка: используйте заменитель яйца или льняное «яйцо». В небольшой миске смешайте 1 столовую ложку льняной муки с 3 столовыми ложками воды. Охладите смесь в течение 15 минут, добавьте в блендер и приступайте к рецепту. Используйте веганские шоколадные чипсы или смесь ягод или нарезанных фруктов.
• Чтобы приготовить запеченную овсянку без банана, замените ее примерно 1/4 стакана яблочного пюре.
• Некоторые варианты начинки включают поджаренный кокосовый орех, карамельный или шоколадный соус, сироп без сахара или фруктовый сироп, ванильный или простой йогурт , измельченные поджаренные орехи.

Как хранить

Если вы готовите большую партию и у вас есть остатки, накройте формочки и поставьте их в холодильник на срок до 3 дней. Разогрейте в микроволновой печи от 1 до 1 ½ минут.

Оригинал

#завтрак #рецепт #рецептдня #готовимдома #рецептсовсянкой #запеканка #вкусно #быстро #хозяйкеназаметку