Куркума - натуральный краситель, которым можно легко покрасить яйца Чем больше куркумы будет в растворе, тем насыщеннее получится цвет скорлупы Куркума в воде не растворяется полностью, поэтому яйца в растворе обязательно периодически переворачивайте, чтобы окрас получился равномерный #академия #пасха
Ингредиенты: яиц, молотой куркуму, 9% уксуса, воды
Способ приготовления:
Отварить яйца в воде. После того, как яйца сварились, в холодную воду их класть не нужно!
Пока яйца варятся, вскипятить 1 литр воды и залить кипятком куркуму, хорошо перемешать.
В воду с куркумой влить уксус (он помогает лучше окрасить яйца).
Поместить варёные (горячие!) яйца в раствор с куркумой. Оставить яйца в растворе на 8 часов (можно и больше). Чем дольше они полежат, тем интенсивнее будет жёлтый цвет.
Достать яйца из раствора, лишнюю куркуму можно смыть под струей чистой воды и положить сушиться на бумажное полотенце и дать высохнуть в естественных условиях. Сухие яйца, по желанию, можно очень аккуратно смазать растительным маслом (для блеска)